Hacienda Zorita Vega de la Reina

Kraj: Hiszpania

Region: Castile and León

Apelacja: DO Rueda

Producent: Hacienda Zorita

Szczep: 100% Verdejo

Rodzaj: białe wytrawne

Temp. serwowania: 7-9C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13 %

Wino o jasno słomkowym odcieniu z zielonymi refleksami. Wyczuwalne aromaty białych owoców, przypraw, świeżych ziół z akcentem anyżku. Na podniebieniu kremowa konsystencja z przyjemną zrównoważoną kwasowością i długim ciekawym finiszem. Sugestie kulinarne: drób, owoce morza, krewetki, makaron z warzywami, risotto z warzywami, smażone ryby, sałatki warzywne, sałatki wiosenne.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Z Verdejo powstają wina białe bardzo aromatyczne, charakteryzujące się potężną ekstraktywnością aromatów. Wina verdejo o dużym ciele i zawartości alkoholu, który jednak jest dobrze ukryty pod wydatną, naturalną kwasowością. Wina Verdejo są pachnące cytrusami, ziołami i agrestem. Do charakterystycznych akcentów cytrusowych dochodzą aromaty owoców tropikalnych oraz nuty trawiaste. Wina powstające z Verdejo są owocowe i świeże. Charakteryzuje je również długi posmak z lekko goryczkową, niekiedy anyżową nutą. Wielkim i niepodważalnym atutem win z tego szczepu jest ich wyśmienita i zdecydowana kwasowość. Dzięki swoim właściwościom Verdejo nadaje się do starzenia w beczkach.