Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon

96,00 zł
Brutto
9998 Przedmioty

Opis

Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

 

Możliwy zwrot w ciągu 14 dni

Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon

 

Kraj: Chile

Producent: Carmen

Region: Maipo Alto Valley

Szczep: Cabernet Cauvignon, Carménère

Rodzaj: Czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14% BK6

 

Wino Carmen Gran Reserva Blend dojrzewał przez 10 miesięcy we francuskiej dębowej beczce i dodatkowo 2 miesiące w butelce. Aromaty złożone z dominacją czarnej porzeczki, grafitu, kuszącego kakao oraz espresso. W ustach bogate, pełne przypraw, smolistości, lukrecji oraz ciemnej śliwki podbitej przez idealną kwasowość i wyraziste taniny. W finiszu dużo ciemniej czekolady oraz przypraw korzennych. Polecane do czerwonego mięsa takiego jak jagnięcina, żeberka i wołowina w aromatycznych sosach. Polecane również do dzikiego ptactwa, dziczyzny, cynaderek, gęsi i dojrzałych serów.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Gran Reserva Cabernet Sauvignon Viña Carmen otrzymała 90 punktów od Wine & Spirits, uważanych za jedną z najbardziej wpływowych publikacji w światowym przemyśle winiarskim. Wino pojawi się w drukowanym czerwcowym wydaniu magazynu jako Best Buy i wśród Najlepszych Czerwonych Maipo Roku.

 

Carmen Gran Reserva, pochodzący z winnicy Los Quillayes, położonej w posiadłościach Carmens Maipo Alto, jest w 100% Cabernet Sauvignon. Gleba składająca się z tarasów aluwialnych ma mieszankę 20% gliny i 80% piasku, co zapewnia winorośli wyjątkowy drenaż zrównoważony przy optymalnym zatrzymywaniu wilgoci. Znaczne wahania temperatury z dnia na noc zapewniają zrównoważoną kwasowość wina, a także możliwość pełnego rozwinięcia niepowtarzalnych smaków czarnej porzeczki i przypraw. Ręcznie zbierane winogrona maceruje się na zimno przez 10 dni w temperaturze 4 ° C przed fermentacją, aby zapewnić maksymalne zachowanie pierwotnych aromatów owocowych i zmaksymalizować ekstrakcję kolorów. Fermentację alkoholową przeprowadzono w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 28–29 ° C. Całkowity okres maceracji wynosił od 14 do 22 dni. Całą mieszankę poddawano starzeniu w beczkach z francuskiego dębu przez okres 14 miesięcy, fermentacja malolaktyczna zachodziła naturalnie w beczkach.

 

Winiarz Carmen, Emily Faulconer, tworzy Gran Reserva Cabernet Sauvignon, głęboko i intensywnie rubinowo-czerwony. Nos prezentuje aromaty czarnych porzeczek, jeżyn i lukrecji z gładkimi, eleganckimi nutami cedru. Podniebienie jest bardzo bogate i hojne, a jednocześnie świeże i żywe. Wino ma obfite owoce i twarde garbniki, które nadają strukturę i głębię. To idealne wino do delektowania się pełnymi smakami czerwonych mięs, takich jak jagnięcina, żeberka i wołowina z pikantnymi sosami. Pasuje również do dzikiego ptactwa, dziczyzny, nerek, gęsi i dojrzałych serów.

Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon - Opinie klientów

Dodaj opinię

Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NSZYM SKLEPIE:
4.8
Na podstawie 283 opinii w serwisie Google
Rzetelność firmy dobrze poznaje się po tym, jak wychodzi z trudnych sytuacji. Pomimo opóźniającej się realizacji zamówienia onilne w "gorącym"(świątecznym) okresie, ostatecznie zrobiono jak najwięcej, by Klienta zadowolić. No i zostałem zadowolony. POLECAM
Mariusz Adamaszek
Polecam ten sklep od zawsze. Słyszę od znajomych że w tym roku jest to odkrycie, a przecież działają od lat z winami. Faktycznie lekko skryty za innymi sklepami. Ważne jest na pewno to że jak już dotrzesz do winiarni ucieszysz spojrzenie przeglądając cały świat u stóp. Doskonała, absolutnie... profesjonalna obsługa. Buziaki ( więcej )
Anna Janopwska
Miło was wspominam, przy każdej nowo otwartej butelce z przyjaciółmi pada pytanie kto mi pomaga dobrać wina. Przekonująco odpowiadam że to kwestia czasu i wile wina należy spróbować aby odkryć te naprawdę dobre. Dużo jest dobrych win, lecz te szczególne to własnie od was. Podkreślam tą... historię ponieważ zdradziłem was kupując u konkurencji. Zaproponowali mi rabat 40% zabrzmiało sugestywnie i skusiłem się. Zakupiłem wina i pochwaliłem się żonie o wspaniałym rabacie. Nagle dostrzegłem uśmiech i hi hot. Żona kupiła ta samą butelkę wina bez rabatu w innym sklepie za tą sama cenę. No dobrze zatem sprawdzamy czy wina smakują zarówno dobrze jak wynegocjowana cena. Otwieramy pierwszą butelkę i już uśmiech brak, skucha, otwieramy drugą butelkę i skucha. Zrozumiałem iż wspaniały rabat kryje w sobie tajemnice. Ja już za niespodzianki dziękuję, tylko u was kupuję. Zdrówka. ( więcej )
Mateusz Romanowski
Szczerze polecam! Świetny wybór, doskonała znajomość produktów przez ekipę salonu. Faworyt UNO 1 primitivo di mandura oczywiście.
Dominik Orlowski