Château Bessan La Cabane Organic

 

Kraj: Francja                            

Region: Bordeaux

Apelacja: Cadillac Côtes de Bordeaux AOC

Producent: Chateau Bessan

Szczepy: 25 %  Merlot , 25 % Cabernet Sauvignon ,

                25% Cabernet Franc, 25% Petit Verdot

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13 %

 

Château Bessan La Cabane Organic charakteryzuje się intensywną rubinowo czerwoną barwą z trwałymi aromatami czerwonych owoców. Na podniebieniu eleganckie, okrągłe z dużą ilością owoców, którym towarzyszą miękkie aksamitne taniny.

Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, pieczona kaczka, pasztety, sery, deska wędlin,        ONL

 

Od producenta - Château Bessan

„W 1986 roku Rémy i Sylvie Verdier zostali właścicielami Château Bessan i zrestrukturyzowali winnicę. Po przeszkoleniu w zakresie zarządzania na Uniwersytecie Paris-Dauphine, Rémy Verdier studiował uprawę winorośli i enologię, a następnie kilka lat później uzyskał University Diploma of Aptitude for Tasting (DUAD) na Wydziale Enologii w Bordeaux. Dzieciństwo spędzone na pracy w winnicy i piwnicy zdecydowanie rozbudziło w nim pasję do świata winorośli i wina. Czekając na znalezienie rzadkiej perły, która pozwoli mu wytwarzać własne wina, Rémy Verdier przez dziesięć lat był kierownikiem winnic, zwłaszcza w Lussac-Saint Emilion. 4 kwietnia 1986 roku kupił Château Bessan i przeprowadził się tam z rodziną. Następnie podjął się ponownego zasadzenia dwunastu hektarów otaczających starą rezydencję, zmodernizował piwnicę, stworzył własną gamę win „Château Bessan” i zorganizował się w społeczeństwo.

 

Dwadzieścia lat później, w 2006 roku, nowa generacja! Po spędzeniu dzieciństwa w Château Bessan, Mathieu dołączył do Rémy'ego i Sylvie w posiadłości, przynosząc im swoją młodość, nowe pomysły, niedawne szkolenie i doświadczenie w sąsiednim cru.

Po studiach historycznych uzyskał z wyróżnieniem Dyplom Wyższego Technika Uprawy Winorośli i Enologii, a następnie licencję w zakresie „handlu i marketingu win i napojów spirytusowych”. W 2010 roku specjalizował się w degustacji win na Wydziale Enologii w Bordeaux. Kieruje majątek w kierunku rolnictwa ekologicznego i recepcji turystycznej, z pomocą żony Sibylle.”