Long Valley Ranch Pinot Noir 

 

 

Kraj: USA

Region: Kalifornia

Apelacja: Monterey County

Producent: Scheid Family Wines

Szczepy: Kalifornijski Pinot Noir

Dojrzewanie: 8 miesięcy, dąb francuski

Rodzaj: czerwone wytrawne

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5% C4    

                       Certyfikaty: Zrównoważony rozwój

 

Nota degustacyjna:

Long Valley Ranch Pinot Noir to czerwone wytrawne wino powstałe w całości z gron Pinot Noir uprawianych w regionie Monterey County w Kalifornii. Wino prezentuje jasno wiśniową barwę z aromatami dojrzałych malin, śliwek, wiśni, suszonych owoców, z delikatnym akcentem świeżych ziół oraz wanilii. Na podniebieniu miękkie i aksamitne, o dobrej strukturze i przyjemnych dojrzałych taninach, którym towarzyszą nuty ciemnych owoców, żurawiny, granatu oraz czerwonych wiśni. Sugestie kulinarne: pieczona polędwica wołowa, pieczona kaczka, pierś z kurczaka, wędliny, sery.

 

Notatki Sommelier:

Produkcja wina w Kalifornii ma bogatą historię uprawy winorośli od 1680 roku, kiedy hiszpańscy misjonarze jezuiccy zasadzili winorośl Vitis vinifera pochodzącą z regionu śródziemnomorskiego w swoich misjach do produkcji wina do nabożeństw. W latach siedemdziesiątych XVIII wieku misjonarze hiszpańscy kontynuowali tę praktykę pod kierunkiem ojca Junipero Serra, zakładając pierwszą winnicę w Kalifornii w Mission San Juan Capistrano. Stan produkuje około dziewięćdziesiąt procent amerykańskich dostaw wina i jest czwartym co do wielkości producentem wina wśród niezależnych narodów świata. Ma ponad 1200 winnic, od domowych i małych butików po duże korporacje z międzynarodową dystrybucją.

 

Producent: Scheid Family Wines

Scheid Family Wines zajmuje się uprawą winogron w hrabstwie Monterey w Kalifornii od 1972 roku. Posiadając 4000 akrów certyfikowanych winnic położonych wzdłuż 70-milowego obszaru Salinas Valley oraz najnowocześniejszą wytwórnię win, Scheid Family Wines jest w pełni zintegrowany wprowadzać na rynek wysokiej jakości wina uprawiane w posiadłościach. Dystrybuowane w całym kraju portfolio Scheid Family Wines obejmuje Scheid Vineyards, District 7, Ryder Estate, Ranch 32, Metz Road, VDR, Stokes' Ghost i Roku. Ponadto Scheid Family Wines produkuje ponad 20 regionalnych marek dla określonych klientów lub dystrybutorów.