Cogno Moscato dAsti DOCG 

 

Kraj: Włochy

Region: Piemont

Apelacja: Moscato d'Asti DOCG

Producent: Elvio Cogno

Szczep: Moscato

Rodzaj: białe słodkie, musujące

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 5 %

 

Wino o słomkowożółtym kolorze ze złotymi refleksami. Nos swoim aromatem przypomina bukiet białych kwiatów, szałwii i słodkich suszonych owoców, o lekkim, cytrusowym odcieniu. Na podniebieniu delikatna słodycz z lekkim musem, który wzmacnia aromatyczne właściwości Moscato. Sugestie kulinarne: kuchnia azjatycka, rarty owocowe, sery pleśniowe, ciasta.  bk17

Farma Elvio Cogno produkuje wspaniałe wina Langhe, prowadząc około piętnaście hektarów własnych winnic w Novello, jednej z jedenastu gmin w prowincji Cuneo, gdzie dozwolona jest produkcja Barolo Docg.

Śladami założyciela Elvio Cogno, Nadii Cogno i Valtera Fissore zbierają dziś doświadczenia czterech pokoleń winiarzy, których celem jest uzyskanie doskonałej jakości wina, zaczynając od unikalnego terroir, znanego na całym świecie ze swojej elegancji, tkaniny i równowagi wina.  Z czterema rodzajami Barolo i jedenastoma i pół hektarami winnic w miejscowości Ravera, Cogno jest najważniejszą winiarską rzeczywistością w ramach Dodatkowego Wyróżnienia Geograficznego (MeGA) „Ravera”, najbardziej znanego cru Novello, uznanego za zdolność jego wina, aby się oprzeć, zachowując jednocześnie niezmieniony zapach i świeżość.