Elephant Hill Pinot Noir Central Otago 

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Hawke’s Bay

Szczep: Pinot Noir

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 12,5%

Czerwone wino Nowozelandzkie o rubinowej barwie. Aromat nasycony dojrzałymi czereśniami na tle truskawek. Bardzo delikatne wino, z wyczuwalnymi czereśniami, liściem laurowym z zakończeniem delikatnej dębiny. Wino polecane do gulaszu mięsnego, risotto z grzybami, wołowina duszona w sosach, ryby duszone na parze, warzywa zapiekane w serze kozim, kaczka pieczona z pomarańczą, bukłaczki zapiekane z warzywami. Doskonały kompan Elephant Hill Pinot Noir jako aperitif na spotkania z przyjaciółmi.  

Zawsze jest dobry czas na wino. Warto odkryć Pinot Noir. Winogrona z chłodnego klimatu, które kiedyś były synonimem wykwintnego Burgundii, wybitne przykłady pojawiają się we wszystkich zakątkach świata. Od wybrzeża Sonoma w Kalifornii po Montagne de Reims, od Szampanii po dolinę Willamette w Oregonie, najlepsze Pinot to zmysłowa rozkosz, pełna bogatej tekstury, ciemnych owoców i ziemi. Pinot Noir to prawdziwy dar dla miłośników czerwonego wina na całym świecie. Trudny szczep w winnicy i piwnicy, ciężka praca, której wymaga, jest niezmiennie nagradzana. Kiedy Pinot Noir jest dobry, może być najlepszym winem na świecie. W przeciwieństwie do wielu głównych międzynarodowych odmian, obecnie nie ma prawdziwego ustalonego profilu smakowego ani stylu dla winiarzy, którzy decydują się na Pinot Noir. 

Wspaniałe wina Pinot Noir są kusząco smaczne i znane ze swojej finezji, złożoności i subtelności. Czeka Cię uczta, niezależnie od tego, czy lubisz ziemiste Burgundie, Champagne Blanc de Noirs (wszystkie czerwone winogrona, w tym Pinot Noir i Pinot Meunier, są używane do produkcji białego, musującego wina ), przykłady o smaku truskawkowym z Carneros, ciemne smaki malin i czerwonych owoców Pinot z Russian River Valley w hrabstwie Sonoma, eleganckie wina o wysokiej kwasowości z Central Otago w Nowej Zelandii lub pachnące eukaliptusem Pinot Noir z Chile . Z niższą zawartością tanin niż, powiedzmy, Cabernet Sauvignon , winiarze z całego świata ( Włochy , Republika Południowej Afryki i inne) wybierają tę wybredną odmianę winogron, aby zaprezentować swój talent. Być może spotkałeś się nawet z Pinot Noir z Niemiec , chociaż tam występuje pod nazwą Spätburgunder.