Jim Barry Assyrtiko

Kraj: Australia

Region: Clare Valley

Apelacja: Clare Valley

Producent: Jim Barry Wines

Typ: Dry White Assyrtiko

Pojemność: 0,75lC2

Alkohol: 12%

Wino powstało w całości z odmiany winogron Assyrtiko, posiada jasno żółty odcień z jasnymi refleksami. Uwodzi aromatami cytrusów, cytryn, melona oraz nutami kwiatów i przypraw. Na podniebieniu świeże, kruche o pełnej strukturze z mineralnym akcentem. Wykończenie świeże i długie. Sugestie kulinarne: owoce morza, ryby, sałaty, dania z białymi sosami, grillowane krewetki, świeże sery, risotto z owocami morza.

"To determinacja i duch wspólnoty Jima Barryego pomógł ukształtować Clare Valley w Południowej Australii jako wzorcowego producenta światowej klasy Riesling i ugruntować jej pozycję jednego z najlepszych australijskich regionów winiarskich.

Jim Barry Wines ma silną linię. Sam Jim był pierwszym wykwalifikowanym winiarzem w Clare Valley, który w 1947 roku ukończył 17 stopień w enologii na słynnym Roseworthy Agricultural College. Pracując przez 22 lata jako winiarz w Clarevale Co-operative, Jim Barry stał się pionierem australijskiego wina stołowego . Następnie założył Taylors Wines w 1969 roku. Żona, Nancy, okazała się siłą napędową w tworzeniu Jim Barry Wines i synowie, Peter, Mark i John byli zaangażowani w rozwój firmy. Peter Barry został dyrektorem zarządzającym w 1985 roku. Dziś dzieci Petera, Tom, Sam i Olivia pracują dla Jima Barryego Winesa odpowiednio jako winiarz, menedżer handlowy i ambasador marki. Obecni opiekunowie, Peter & Sue Barry, są głęboko dumni, że Jim Barry Wines jest nadal własnością rodziny, z trzema pokoleniami absolwentów Roseworthy. Nazwisko Barry jest synonimem regionu winiarskiego Clare, a ich głębokie związki z lokalną społecznością trwają do dziś."