Planeta Burdese Sycylia

Kraj: Sycylia 

Producent: Planeta Burdese

Szczepy: Cabernet Sauvignon   

Pojemość: 0,75l  AN

Mocna czerwień, zbudowana na gęstej i ważnej strukturze tanin, zrównoważona zdecydowaną zawartością alkoholu. Na podniebieniu dojrzały, bardzo gęsty i bogaty owoc. Smaki to borówka czarna i konserwowane wiśnie zmieszane ze skórą, które stopniowo rozwijają się w intensywne aromaty wiśni, kakao i rozmarynu. Wino z charakterem, na tyle zdecydowane i energetyczne, że można się nim delektować samodzielnie lub w połączeniu z czymś równie mocnym i pełnym charakteru, takim jak zapiekanki lub dziczyzna. Jeśli szukasz wegetariańskiej alternatywy, spróbuj grillowanej radicchio z dojrzałym serem lub prawie karmelizowaną prażoną cebulą.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Ta mieszanka Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc oferuje moc i gęstość z dużą czystością odmianową dźwięku. Sicilia Menfi Burdese 2015 to teksturowane czerwone wino o bogatej i soczystej charakterystyce, która przechodzi w czarne owoce, przyprawy, smołę i dym. Podoba mi się powściągliwa intensywność tego słonecznego i ciepłego rocznika.
 

Winnice Planety obejmują obszar pomiędzy Menfi a Sambuca na Sycylii, w prowincji Agrigento. Eksperymenty rodziny Planeta z winem miały swój początek w 1985 roku i, co warto podkreślić, od początku położono nacisk na wina jakościowe. Zasadzenie i adaptacja popularnych szczepów międzynarodowych, odzyskanie najlepszych historycznych apelacji D.O.C z Sycylii, oraz eksperymenty z odmianami z innych regionów Włoch na ziemi sycylijskiej stały się kluczem do sukcesu wytwórni Planeta.

Dziesięć lat później pojawiły się pierwsze butelki z winem Planeta, a dziś są sprzedawane na całym świecie, producent zaś zyskał opinie jednego z najlepszych na Sycylii. Alessio, Francesca i Santi Planeta kierują rodzinną firmą, produkując wina najwyższej jakości. Posiadłości Planety obejmują 4 obszary upraw winorośli: Sambuca di Sicilia, Menfi, Noto, Vittoria - łączna powierzchnia tych działek wynosi 300 ha.