Ranch 32 Chardonnay Estate Grown

 

Kraj: USA

Region: Kalifornia

Apelacja: Monterey County

Producent: Scheid Family Wines

Typ: Dry White Chardonnay

Pojemność: 0,75l

Alk: 13,5% C4    

Certyfikaty: Zrównoważony rozwój

 

Nota degustacyjna:

Ranch 32 Chardonnay Estate Grown to białe wytrawne wino powstałe w całości z gron Chardonnay uprawianych w Arroyo Secco w Monterey w Kalifornii i dojrzewało 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Wino prezentuje się żółto złocistym odcieniem, z bogatym i atrakcyjnym bukietem uwydatniającym nuty białych owoców pestkowych, jabłek, gruszek, melona, owoców tropikalnych z akcentami wanilii oraz  toffi. Na podniebieniu pełne, o kremowej konsystencji, niezwykle bogate i skoncentrowane z nutą owoców tropikalnych, ananasa, karmelu oraz mineralności. Sugestie kulinarne: drób, owoce morza, grillowane krewetki, pieczone ryby, makarony w sosach śmietanowych, miękkie sery, sałatki.

 

Notatki Sommelier:

Produkcja wina w Kalifornii ma bogatą historię uprawy winorośli od 1680 roku, kiedy hiszpańscy misjonarze jezuiccy zasadzili winorośl Vitis vinifera pochodzącą z regionu śródziemnomorskiego w swoich misjach do produkcji wina do nabożeństw. W latach siedemdziesiątych XVIII wieku misjonarze hiszpańscy kontynuowali tę praktykę pod kierunkiem ojca Junipero Serra, zakładając pierwszą winnicę w Kalifornii w Mission San Juan Capistrano. Stan produkuje około dziewięćdziesiąt procent amerykańskich dostaw wina i jest czwartym co do wielkości producentem wina wśród niezależnych narodów świata. Ma ponad 1200 winnic, od domowych i małych butików po duże korporacje z międzynarodową dystrybucją.

 

Producent: Scheid Family Wines

Scheid Family Wines zajmuje się uprawą winogron w hrabstwie Monterey w Kalifornii od 1972 roku. Posiadając 4000 akrów certyfikowanych winnic położonych wzdłuż 70-milowego obszaru Salinas Valley oraz najnowocześniejszą wytwórnię win, Scheid Family Wines jest w pełni zintegrowany wprowadzać na rynek wysokiej jakości wina uprawiane w posiadłościach. Dystrybuowane w całym kraju portfolio Scheid Family Wines obejmuje Scheid Vineyards, District 7, Ryder Estate, Ranch 32, Metz Road, VDR, Stokes' Ghost i Roku. Ponadto Scheid Family Wines produkuje ponad 20 regionalnych marek dla określonych klientów lub dystrybutorów.