Silver Moki Sauvignon Blanc

Region: Marlborough Current Vintage

Kraj: Wina z Nowej Zelandii

Nazwa marki: Silver Moki

Zakrętka zamykająca

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5%

LPSD 

Wino Silver Moki Marlborough Sauvignon Blanc ma jasno słomkowy kolor z zielonymi refleksami. Bukiet składający się z cytrusów, awokado i banana oraz mineralnych nut. W końcówce długi posmak z wykwintną kwasowością. Wino Sauvignon Blanc wyróżnia się z pośród swoich kompanów z Marlborough jest wysoce owocowe, jak przystało by na klasyczne Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii. Powściągliwy, trawiasty nos z centralnym motywem limonek, który prowadzi do gładko teksturowanego podniebienia. Mango dominuje do samego końca, lecz w trakcie ujawnia się mocne aromaty liczi, ananasa i mango. Winorośl Sauvignon Blanc mają wiek od 16 do 30 lat. Po zbiorze, winogrona są prasowane i fermentowane w zbiornikach ze stali przez 2 miesiące. Następnie wino przechowywane jest przez krótki czas w dębowych beczkach. Silver Moki, wymawiane (mow-key) nosi nazwę Moki, wspaniałej ryby stołowej znalezionej w wodach u wybrzeży Nowej Zelandii. Silver Moki Sauvignon Blanc to orzeźwiający i rześki Sauvignon Blanc z trwałą nutą aromatu agrestu i owoców tropikalnych które pozwalają zapamiętać wino na kolejną okazje.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wino Silver Moki Sauvignon Blanc o barwie jasno złotej z trawiastymi odcieniami. W kieliszku lśniący sauvignon blanc ujawnia aromaty kwiatów cytrusowych, limonki i jaśminu pozdrawiają subtelne smaki świeżej limonki i grejpfruta. Wszystkie są zrównoważone delikatną, kredową fakturą i suchym wykończeniem. Silver Moki jest jednym z oryginalnych modeli Marlborough Sauvignon Blanc, które dostarczają tego słynnego stylu wyścigowego i owocowego, w którym zakochał się niejeden kraj. Atrakcyjne smaki cytrusów i owoców tropikalnych zdominowanych przez wapno. Silver Moki jest produkowany przez zespół winiarski z siedzibą w Isabel Estate w sercu Marlborough. Jest to jedna z najstarszych winiarni w regionie i utrzymuje butikowe podejście do produkcji wina. Srebrne Moki Sauvignon Blanc, połyskujące niczym diament w morzu, są prawdziwym odzwierciedleniem klasycznego stylu Marlborough ze smakami owoców tropikalnych i agrestu. Pij Sauvignon Blanc schłodzone około 10C. Sugestie kulinarne: krem z brokułów, lekka sałatka warzywna z awokado, filet z indyka w panierce z amarantusa z czarnym sezamem, rożki z tortilli z krewetkami i awokado, zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem, Chili con carne z kurczaka, Musaka z cukinią, makaron ze szpinakiem i bazylią, Gruzińskie szaszłyki z jagnięciny z sosem Tkemali, kartacze…

Ocena

Winiarz Scott McGillivray, Colin Mitchell Wino nowozelandzkie zbliżone smakiem do; Hanky Dory Sauvignon Blanc, Mount Vernon Sauvignon Blanc ,Saint Clair Tuatara Bay Sauvignon Blanc, The Three Wooly Sheep Sauvignon Blanc, Sileni Estates Cellar Selection Sauvignon Blanc, MUD HOUSE Sauvignon Blanc…