Tamaya Winemaker’s Gran Reserva Syrah

Kraj: Chile

Region: Coquimbo

Apelacja: Limarí Valley

Producent: Viña Casa Tamaya

Szczepy: Syrah , Cabernet Sauvignon 

Pojemność: 0,75 l

Rubinowoczerwone, pełne aromatów fiołków i lawendy przemieszanych z nutami owocowymi (czarne porzeczki, maliny) oraz waniliowymi i dymnymi. Usta dobrze zbudowane, taniczne i skoncentrowane, o długim, pełnym owocu posmaku. Podawać do pieczeni wołowej, mięs w ciężkich sosach, wędlin. 

Notatki Winiarskie

Casa Tamaya to wciąż stosunkowo młoda winiarnia. Początkowo była to plantacja owoców, a następnie rozwinęła się w produkcję wina. Początkowo uprawiali winogrona na sprzedaż innym winiarzom, a ostatecznie zdecydowali się na założenie własnej winiarni. Pierwszy rocznik wina z winiarni Casa Tamaya pochodził z 2002 roku, więc ta butelka jest dopiero czwartym rocznikiem tego producenta.

Nie jest tak wyraziste, jak większość Syrah, jakie piłem. W nosie wyczuwalne są aromaty dżemu jeżynowego i śliwkowego, a także salami i skóry. Smak jest zarówno mocno taninowy, jak i dość kwaśny. Właściwie, jak dla mnie, jest zbyt taniczne, żeby je teraz podawać. Odstawiłbym je do piwnicy na kilka lat i prawdopodobnie będzie o wiele lepszym winem. W smaku dominują nuty śliwki, jeżyny i wiśni, z nutą czarnego pieprzu.

Podsumowując, nie jest to złe wino, ale brakuje mu pewnej złożoności. Jest nieco bardziej przystępne i smaczniejsze niż wiele Syrah, które ostatnio piłem. Ciekawe, jak to wino będzie się poprawiać z czasem.