Villa Pucini Governo AllUso Toscana IGT
Kraj: Włochy
Region: IGT Toscana
Producent: Villa Pucini Governo AllUso Toscano
Szczep: Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon
Klasyfikacja: Wina Toskanii
Rodzaj: czerwone wytrawne
Pojemność: 0,75lBK20
Rozwiń opis...Solidnie zbudowane czerwone wino o intensywnym rubinowym kolorze. Intensywne miłe aromaty wiśni i malin. W ustach subtelne owocowe wiśni i czerwonej porzeczki na tle ciemnej czekolady. Wino soczyste z delikatną i jedwabistą taniną. Wino polecane szczególnie do mięs, makaronów, dań z grilla a także do serów.
Governo all Uso Toscano - to nazwa subregionu i starej metody produkcji wina polegającej na tym iż winogrona są podsuszane, miażdżone, podgrzane i dodawane do przefermentowanego wina na koniec roku bądź w styczniu w celu wywołania ponownej fermentacji – wino wtedy posiada większą zawartość cukru resztkowego i zwiększa swą ekstraktywność oraz zawartość alkoholu. Wina tej klasy są o intensywniejszej strukturze i owocowości.
Toskańskie wina to głównie wina czerwone i ciężkie, Wina z tego regionu są znane i doceniane na całym świecie. Najpopularniejszą odmianą winorośli uprawianej w Toskanii jest sangiovese a Villa Pucini Governo AllUso Toscana jest dobrym przykladem dobrego wina. ednak od lat 1970-tych powraca się do dominacji Sangiovese nawet w 100%. W 1967 roku w celu utrzymania odpowiednio wysokiej jakości produkowanego w tym regionie wina wprowadzono obecnie DOCG
Urok Toskanii sprawia, że myślimy aby pobyć w tym jednym z najpiękniejszych regionów Włoch. A nawet jeżeli jest to niemożliwe przez chwilę przybliżyć się smakiem dobrego włoskiego wina. Centralne położenie, urokliwość krajobrazu i wspaniały klimat zachęciły najpierw Etrusków a później Rzymian do budowy potęgi tego fascynującego miejsca. Dzisiejsza Toskania to nie tylko wspaniałe dziedzictwo kulturowe, nowoczesny przemysł ale również niezwykłe osiągnięcia enologiczne. O Toskanii mówi się, że jest „ikoną włoskiego winiarstwa”. Króluje tu niepodzielnie szczep Sangiovese, z którego powstaje sławne Chianti w swych najróżnorodniejszych wcieleniach, doskonałe Brunello di Montalcino. Grono używane również przy tworzeniu wielkich Toskańskich win Supertoskanów. . Warto zapamiętać, że to właśnie tutaj znajduje się graniczący z linią brzegową Morza Tyreńskiego podregion Maremma mający w sobie nieprawdopodobny potencjał dla przyszłości włoskiego winiarstwa. Już dzisiaj wina z Maremmy cieszą się zasłużonym uznaniem wśród sympatyków wina. Toskania posiada 6 stref produkcji win klasy DOCG: Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Vernacia di San Gimignano, Vino Nobile di Montepulciano oraz 34 strefy dla win DOC.
