Roche de Belanne Colombard
Kraj: Francja
Region: Gaskonia
Apelacja : IGP Côtes de Gascogne
Producent: Producteurs LGI-Wines
Typ: Dry White Colombard , Trebbiano
Pojemność: 0,75 C4
Rozwiń opis...Świeże wino o intensywnie owocowym bukiecie zdominowanym przez aromaty żółtych owoców przeplecione z nutami cytrusowymi, białej brzoskwini, ananasa, świeżych migdałów oraz kwiatu jaśminu. Na podniebieniu żywiołowe i złożone, krągłe, owocowe, z lekkim kwiatowym akcentem i rześkim, cytrusowym finiszem. Podawać do dań kuchni azjatyckiej, krabów, sałatek z krewetkami, deserów (sernika cytrynowego), sera koziego.
Notatki Winiarskie
Region winiarski Côtes de Gascogne we Francji położony jest między Bordeaux a granicą z Hiszpanią, w regionie określanym zbiorczo jako „południowo-zachodnia Francja”. Skupiając się głównie na winach białych, Cotes de Gascogne jest regionem IGP (Indication Geographique Protégé). Regiony IGP są zazwyczaj większe i mogą zawierać mniejsze regiony AOC (Appellation de Origin Controlle). Wina z oznaczeniem IGP nie muszą przestrzegać tych samych rygorystycznych zasad, co regiony AOC, co pozwala winiarzom eksperymentować i tworzyć wysokiej jakości wina, które są nieszablonowe, bez konieczności etykietowania ich podstawowym oznaczeniem „Vin de France”.
Winogrona uprawiane w Cotes de Gascogne obejmują lokalne odmiany, takie jak Colombard (również w niewielkich ilościach w Kalifornii i Południowej Afryce), Ugni Blanc (znane jako Trebbiano we Włoszech) i Gros Manseng, a także międzynarodowe odmiany, takie jak Sauvignon Blanc i Chardonnay. Ponieważ mają wysoką kwasowość i stosunkowo neutralny smak, Colombard i Ugni Blanc są często destylowane w celu produkcji brandy w południowo-zachodniej Francji.
When used to make wine, Colombard, Ugni Blanc, and Gros Manseng provide structure and fresh acidity to produce the crisp, refreshing style of white wine that is typical from Cotes de Gascogne. These wines are light bodied, with citrus and tropical fruit flavors. They are great for summer and pair well with fish, seafood and summer salads.
