Wino koloru purpury z odcieniami fioletu.W nosie złożone aromaty wiśni,

jerzyny, przypraw, fiołka i skóry. Dobrze zrównoważone, w smaku dominują

owoce lesne z miłym wykończeniem czereśni i lukrecji. Poleane do serów,

czerwonych mięs, gulaszu, dziczyzny, podrobów, również do ciast i czekolady.

Winifikacja: tradycyjna w kadziach, maceracja 12 dni w beczkach dębowych.

Temperatura podawania: 17-18 st Leżakowanie; do 8 lat, Alkohol:13,5%

Zbiór: ręczny, maszynowy nocny , wydajność 38hl/ha

Szczepy: Grenache 60%, Syrah 40%

Ziemia: glinno-wapienna i żwirowo-łupkowa.