EL COTO CRIANZA RIOJA

 

Rejon: Rioja

Kraj pochodzenia Hiszpania

Producent: El Coto de Rioja

Typ: Dry Red Tempranillo

Pojemność : 0,75

Alkohol: 13,%%

 

Bodega mająca posiadłości w Roja Alta i oraz Alavesa, działalność rozpoczęła na początku lat 70, bardzo szybko powiększając areały upraw. Obecnie jeden z wiodących producentów w regionie, kluczem do sukcesy była konsekwentna polityka dbałości o jakość i umiarkowanych cen. Tempranillo z Rioja Alta i Alavesa, starzone 12-14 mc w beczkach dębowych, oraz 6-8 mc w butelkach, zdecydowane i aromatyczne wino o rubinowej barwie, aromaty świeże owocowe truskawka z lekkim odcieniem wanilii. Polecamy

  

Notatki Sommelier Bachus Wina

 Powstała w założonej w 1970 roku winnicy, założonej pod auspicjami jednego z banków, jest to informacja o tyle istotna , że przez wiele lat mogła sobie pozwolić na pełną reinwestycję wypracowanych zysków, nie martwiąc sie ewentualnymi problemami finansowymi. W międzyczasie kilkakrotnie zmieniała właścicieli, wszyscy oni traktowali jednak przedsiębiorstwo jako obiekt reprezentacyjno-prestiżowy , często jako pieszczocha w grupie kapitałowej, miejsce wypoczynku i nieoficjalnych spotkań, na których oczywiście lało się wino, musiało więc być dobre. W roku 1997 winnica powoli zaczęła się wybijać na niezależność, stając się pierwszym hiszpańskim przedsiębiorstwem winiarskim notowanym na giełdzie. Od tamtego czasu jest zarządzana przez tandem składający się z legendarnego enolog Pedro Guasch oraz  dyrektora sprzedaży Julián Díez. Utrzymując spory wolumen produkcji a równocześnie wysoką jakość stali się bardzo zyskownym przedsięwzięciem. W roku 2001 finansowy miesięcznik Forbes umieścił ich na liście 100 najlepszym małych firm, notowanych na rynkach finansowych świata. Tyle o pieniądzach, pora przyjrzeć się winu.

 

Powstało z mieszanych w nieznanych proporcjach gronach szczepu tempranillio rosnących w trzech głównych regionach apelacji czyli Baja, Alta oraz Alavesa. Na wszystkich działkach obowiązuje zielony zbiór , a wydajność jest ograniczana do 40 hl/ha. Potem wino winifikowane jest w zbiornikach z kontrolowaną temperaturą i starzone, najpierw przez 12 miesięcy w dębie a potem przez 6 w szkle. Po tym procesie otrzymujemy rubinowe wino o zapachu wiśni i truskawek posypanych wanilią. Na szczęście nie są to zapachy budyniowe. Miedzy tymi słodkimi tonami plącze się również rustykalny ton skóry. W ustach gładkie, jedwabiste, o przyjemnej kwasowości, owocowe, ale daje się wyczuć spadek po beczce o wyraźnych anyżowych nutach. Taniny delikatne. Wino ma tylko jedną wadę, jest zbyt krótkie , sam finisz zbyt beczkowy, zabijając początkową owocowość.