Finca Fella Cala Rey Tempranillo Rosado

Region: Kastylia La Mancha

Apelacja: VdT Castilla

Producent: Finca Fella - Fantini Farnese

Szczepy: Tempranillo

Kolor: różowe

Rodzaj: wytrawne

Temperatura: 10–12°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13%

 

Nota degustacyjna:

Finca Fella Cala Rey Tempranillo Rosado to różowe wytrawne wino powstałe w całości z winogron Tempranillo, pochodzących z winnic znajdujących się w  południowo-wschodniej Hiszpanii, między 700 a 800 m npm, w głębi lądu, w rejonie Albacete. Winogrona zbiera się w nocy, aby zachować aromat i uniknąć utleniania. Odszypułkowanie i miękkie tłoczenie, fermentacja bez skórek w niskiej temperaturze 16°C w celu uzyskania idealnego koloru i smaku.

Wino prezentuje piękny, czysty łososiowy odcień, z delikatnymi aromatami czerwonych owoców z nutami wiśni i malin. Na podniebieniu miękkie, intensywne i zrównoważone o przyjemnym owocowym posmaku z długim i rześkim wykończeniem.

Sugestie kulinarne: ryby, białe mięsa, lekkie pierwsze dania,

 

Producent:
Finca Fella powstała w jednym z najbardziej odpowiednich, ale i mniej znanych regionów do produkcji wina w Hiszpanii, Kastylii-La Manchy. Wyjątkowy obszar w najwyższym rejonie regionu Almansa, kilka kilometrów od Albacete, gdzie znajdziemy bardzo stare winnice, z krzewami winorośli mającymi ponad 100 lat, rosnącymi na płaskowyżu od 900 do 1200 m n.p.m. Klimat jest tutaj kontynentalny, w szczególności lata są krótkie, gorące, ale bardzo suche z gwałtownym spadkiem temperatury w miesiącach jesiennych. Geografia tego obszaru pozwala na duże wahania temperatury między dniem a nocą, sprzyjając obfitej aromatycznej strukturze i elegancji win.