Wino Pétalos Del Bierzo Álvaro Palacios

177,00 zł
Brutto
600 Przedmioty

Opis

Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Álvaro Palacios Del Bierzo

 

Kraj: Hiszpania

Region: Kastylia-León

Apelacja: Wina Bierzo DO

Producent: Álvaro Palacios

Winiarnia: Bodegas Descendientes de J.Palacios

Typ: Red Dry - Mencia

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5%

 

Nota degustacyjna:

Pétalos Del Bierzo to czerwone wytrawne wino powstało z odmiany Mencia z małą domieszką Alicante Bouschet, Godello, Gran Negro, Negreda z upraw biodynamicznych uprawianych w regionie Bierzo. Wykorzystane winogrona pochodzą z działek o bardzo starych pędach, w wieku od 50 do 90 lat., dojrzewające w dębowych beczkach przez okres 8 miesięcy, aby dodać nieco złożoności, jednocześnie zachowując świeżość i pierwotny charakter wina.

Pétalos Del Bierzo prezentuje piękną błyszczącą rubinową czerwień. Bukiet ujawnia złożone aromaty dojrzałych czerwonych owoców, czarnych owoców leśnych, dojrzałych porzeczek, fiołków, z nutami balsamicznymi, lukrecją oraz tytoniem. Na podniebieniu pełne i skoncentrowane, o miękkich drobnoziarnistych taninach, którym towarzyszą nuty dojrzałych wiśni, czarnej porzeczki, z nutą czekolady. Finisz długi  i aksamitny. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, pieczeń, mięsa z grilla, gulasze, sery dojrzewające, zapiekanki.

 

Notatki Sommelier:

Alvaro Palacios nie jest zupełnie nową twarzą na scenie winiarskiej – Alvaro pomógł zrewolucjonizować hiszpański przemysł winiarski, wytwarzając bogate, złożone wina w Priorat . Jego pierwsze wino, L'Ermita 1995, przyniosło mu uznanie jako jednego z najbardziej natchnionych i oddanych winiarzy na świecie (Alvaro produkuje dwa inne fascynujące wina Priorat Finca Dofí i Les Terrasses). Nadal robił fale dzięki swojemu zaangażowaniu w inne hiszpańskie apelacje, takie jak Ribera del Duero i Rioja .

Palacios pochodzi z dużej i szanowanej rodziny winiarskiej z regionu Rioja, należącej do Bodegas Palacios Remondo . We wczesnych latach 20-tych Alvaro Palacios internowany w Bordeaux u bokuChristian Moueix, słynny winiarz z zamków Pomerol w Pétrus i Trotanoy . Po powrocie do Hiszpanii początkowo zrezygnował z angażowania się w rodzinny biznes, a zamiast tego prowadził własne przedsięwzięcia, w których miałby swobodę tworzenia wyróżniających się win najwyższej jakości. Sukces w Priorat zainspirował go do ponownego poszukiwania czegoś nowego, tym razem pokładając wiarę w potencjał Bierzo .

Głównym winogronem Bierzo jest mało znana, rodzima czerwona odmiana Mencía . Podczas gdy Bierzo to stosunkowo nowa apelacja win(Denominación de Origen od 1989 r.), posiada bogactwo bardzo starych winorośli, posadzonych na niezwykle stromych zboczach i pod tym względem przypomina region Priorat. Palacios wraz ze swoim siostrzeńcem Ricardo Perezem (który również przebywał w Bordeaux) założyli Descendientes de J. Palacios w 1998 roku w wiosce Villafranca del Bierzo. Nazwali posiadłość na cześć ojca Alvaro, który zmarł w 2000 roku.

 

Szczep: Mencia

Mencía  jest głównym winogronem regionu Bierzo i jego niekwestionowaną gwiazdą, obejmującą prawie dwie trzecie winnic. Ta czerwona odmiana winogron jest uprawiana prawie wyłącznie w północno-zachodniej części Hiszpanii (szczególnie w DOS Galicji , Valdeorras, Monterrei i Ribeira Sacra ). Mencía dojrzewa wcześnie, w połowie września i jest dobrze przystosowana do morskiego klimatu Bierzo, gdzie jesienne deszcze są dość powszechne. Mencía dopiero niedawno znalazła się w centrum uwagi jako odmiana winorośli o wysokiej jakości i dużym potencjale. Prawidłowo wykonany oferuje fascynujące wina w kontrastującym spektrum stylów; na jednym końcu są owocowe i wyprzedzające wina z giętkimi taninami i soczystymi owocami. Z drugiej strony są bardziej skoncentrowane, mocne style z egzotyczną ziemistością, gładkimi taninami i godnym pozazdroszczenia odzwierciedleniem bogatego w minerały terroir Bierzo.

 

Pétalos Del Bierzo Álvaro Palacios - Opinie klientów

5.0
Oceń 
Quality


2024-04-19

Pétalos Del Bierzo 2020

Álvaro Palacios Del Bierzo świetne wino o wysokiej intensywności aromatycznej gdzie obecność czarnych owoców w alkoholu, zadymionych notatek i bardzo silny prażone nuty wyróżnia. W ustach ma bardzo elegancki i słodki wpis.

Oceń 
Quality


2023-06-14

WINO Pétalos Del Bierzo

Mocne, skoncentrowane wino z doskonałego w Bierzo rocznika 2021. Zachwyca intensywnym bukietem złożonym z aromatów dojrzałych czarnych czereśni, rozgniecionych leśnych jagód i powideł truskawkowych z domieszką nut lawendowych. W ustach charakterne, pełne i taniczne, ale jedwabiste, mocne, o długim, lekko pikantnym zakończeniu. Wino opatrzone jest zwracającą uwagę etykietą, zmieniającą się wraz z kolejnym rocznikiem. Twórcą widniejącego na niej motywu roślinnego jest kataloński artysta Xano Armenter, od 2006 roku współpracujący z enologiem-wizjonerem Álvaro Palaciosem. To na jego zlecenie stworzył sekwencję grafik i obrazów, inspirowanych nieco zapomnianymi regionami winiarskimi takimi jak Priorat i Bierzo. Z tego projektu wyłonił się cykl etykiet wina Pétalos del Bierzo. Grube pociągnięcia olejnej farby dają charakterystyczną dla prac artysty wyważoną mieszankę wyrazistej wrażliwości i przemyślanego piękna.
Podawać do pieczeni, grillowanych mięs, gulaszy, zapiekanek, dojrzewających serów.

Dodaj opinię

Pétalos Del Bierzo Álvaro Palacios

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 165 opinii w serwisie Google
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
Zamawiam wino od lat! Zamawiałam również na wesele syna. Doradzono mi bezbłędnie a więc goście byli bardzo zadowoleni Zawsze sprawna i szybka dostawa. Zdecydowanie polecam!
Betata Sobieraj
Selekcja win dobrych win włoskich 5*. Ceny 4*. Oferty dla stałych klientów typu panie Boguszu kupił pan u Nas ponad 50 butelek, kolejne zamówienie ze zniżka 0*. Obsługa klienta 1* (wysłali nie tą butelkę - brak odp. Pytanie o dostępność - brak odp. Chęć domówienia 2 butelek wysłana 10min... po zamówieniu 10 - brak odp. Wykasowana historia zamówień z profilu - odpowiedź zajmiemy się tym i ponad tydzień nie załatwione). A zatem: spora szansa, ze znajdziesz tam dobrą butelkę, ale to wszystko. ( więcej )
Bogusz Niewiadomski
Bardzo polecam ten sklep z winami! Duży wybór win, fachowe doradztwo i przemiły właściciel. Z pewnością każdy znajdzie tu odpowiednią buteleczkę dla siebie :-)
Monika Laszczka