Yarden Gewurztraminer

Kraj: Izrael Galilee

Region: Wzgórza Golan

Producent: Golan Heights Winery

Rodzaj: Białe Półwytrawne

Szczep: Gewurztraminer

Pojemność: 0,75 l. C4

Białe wino Izraelskie o jasno złotej barwie z uwodzącym aromatem. Wino o bukiecie złożonym z nut letnich kwiatowych, owoców cytrusowych, liczi, dojrzałej gruszek, zielonych jabłek na tle przypraw. W ustach lekkie i świeże, delikatnie słodkawe, o czystym owocowym posmaku. Wino polecane do kuchni tajskiej, pizzy z szpinakiem, sery, bulion z szparag z pestkami dyni.

Yarden Wina najlepsza marka i sztandarowa linia wina Izraela. Tworzenie wina w Izraelu to wyzwanie i sposób na życie aby wydobyć z winogron najmilszy smak dla podniebienia. Winiarze z Yarden winery łączą najnowocześniejsze technologie uprawy winorośli i tajniki winiarskie. Yarden produkuje wina najwyższej klasy światowej. Wina Yarden zdecydowanie umieściły Izrael na międzynarodowej mapie wina. W słowach Victora Schoenfelda, naszego Głównego Winiarza Golan Wines, "wino daje poczucie źródła od wewnątrz. Region, w którym uprawia się winogrona, jest osadzony w smaku, aromacie i barwie wina." Wino ma zatem moc uosabiać kulturę, język, zapachy i ludzi w tym regionie. Yarden najlepsze wina Izraelskie zdecydowanie.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wino Izraelskie Yarden Gewurztraminer prezentuje urzekające nuty liczi, marakui, melona, przypraw i wiciokrzewu. To złożone wino o średniej treści jest wytrawne i pełne smaku. Gotowy do picia już teraz, Yarden Gewurztraminer poprawia się w butelce przez około 18 miesięcy od zbioru i pozostaje w dobrym stanie do picia przez około trzy lata od zbioru. Lubimy podawać wino jako aperitif lub łączyć je z pikantnymi koreańskimi żeberkami jagnięcymi, indyjskim curry z czerwonej soczewicy lub gnocchi ze słodkich ziemniaków.

Yarden Gewurztraminer jest produkowany wyłącznie z owoców uprawianych w winnicach na chłodnych północnych Wzgórzach Golan, obszarze słynącym z wysokiej jakości Gewurztraminera. Pora następowała po najbardziej mokrej od lat zimie w Izraelu, kończącej pięć lat suszy. Niezwykle chłodna wiosna zakończyła się nagle ciepłym majem, po którym nastąpiły ładne średnie temperatury od czerwca do połowy września. Zbiory rozpoczęły się powoli, a pierwsze owoce pojawiły się 6 sierpnia. Fala upałów w dniach 18-20 września katapultowała dojrzewanie winnic, po czym nastąpił drugi największy tydzień zbiorów w historii. Niezwykle ciepły październik utrzymywał zbiory do końca 23 października. W sumie kolejny piękny sezon na Golanie dał nam kolejny rok wyjątkowych win.

Apelacja Galilea (lub Galil) jest najbardziej wysuniętą na północ i ogólnie uważaną za najlepszą apelację w Izraelu. Obszar o najwyższej jakości w obrębie apelacji to Wzgórza Golan (lub po prostu Golan), najzimniejszy region w Izraelu. Winnice na tym wulkanicznym płaskowyżu wznoszą się z 400 metrów (1300 stóp) nad poziom morza do 1200 metrów (3900 stóp) i zimą padają śnieg. Winiarnia Wzgórz Golan znajduje się w miejscowości Katzrin na środkowych Golanach.