Spier Signature Chenin Blanc

 

Kraj: RPA

Region: Western Cape

Szczepy: Chenin Blanc

Pojemność: 0,75l BK2

Alkohol: 13% 

 

Spier Signature Chenin Blanc to orzeźwiające białe wino z regionu Western Cape w Republice Południowej Afryki. W nosie soczyste aromaty owoców tropikalnych, takich jak gujawa, papaja i ananas, z nutą spadziowego melona. Na podniebieniu pyszne aromaty brzoskwini, gruszki i nektarynki. Wino to jest średnio treściwe, z wyraźną kwasowością, która równoważy owocowość i prowadzi do czystego, satysfakcjonującego finiszu. Idealnie nadaje się na słoneczny dzień, świetnie komponuje się z sałatkami, owocami morza i pikantnymi potrawami. Spier Signature Chenin Blanc to dobrze wykonane wino, które oferuje stosunek jakości do ceny i jest doskonałym wyborem dla osób poszukujących wina wszechstronnego i przyjemnego w piciu.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Artystyczna winnica Spier położona jest w pobliżu południowoafrykańskiego miasta Stellenbosch. Historia tej pięknej i rozległej winnicy sięga już 1692 roku, co czyni ją jedną z najstarszych winnic w Republice Południowej Afryki. Winiarnia to wspaniałe miejsce na piknik z rodziną i przyjaciółmi, ponieważ jest wypełniona nie tylko obszarami winiarskimi, ale także hotelem, restauracją, wystawą, galerią sztuki i rodzinną farmą, która zapewni wystarczającą rozrywkę dla całej rodziny dzień.

Jeśli chcesz w pełni cieszyć się pięknem tej winnicy, możesz wybrać jedną z wielu wycieczek z degustacją wina, które oferuje to miejsce. Degustacja Spier, Degustacja czekolady i wina, Wybór winiarzy i Degustacja soku winogronowego dla dzieci to wycieczki, z których możesz wybierać. Podczas degustacji win możesz delektować się małymi porcjami najlepszych win produkowanych w winnicy. Koniecznie trzeba spróbować organicznego czerwonego wina First Stone, które stanowi część ekskluzywnej wycieczki selekcyjnej winiarzy.

Piękno tej winnicy polega na tym, że wina powstają tu z doskonałą precyzją, nie powodując żadnych zakłóceń w środowisku. Mistrz piwnicy Frances Smit dołączył do winnicy w 1996 roku i był jednym z głównych powodów przekształcenia tej małej jednostki Stellebosch w jedną z wielokrotnie nagradzanych i renomowanych winnic, jaką jest dzisiaj.

Jedną z kolekcji popularnych w Winiarni Spier jest Kolekcja Signature. Wina z tej gamy produkowane są z najlepszych winogron, które charakteryzują się niepowtarzalnym aromatem i są przetwarzane w taki sposób, aby zachować w winach ich oryginalny charakter. Piwnice tej winnicy zostały zaprojektowane w taki sposób, aby winogrona fermentowały przy jak najmniejszej ingerencji zewnętrznej. Całkowicie otwarte fermentory, beczki wykonane z dębu francuskiego i zastosowanie ceramicznych jaj sprawiają, że proces produkcji wina jest tak ekologiczny, jak to tylko możliwe.