Petreny Egri Bikaver Silver

Kraj: Węgry

Region: Eger

Producent: Petreny

Szczepy: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,

Merlot, Kekfrankos, Syrah

Rodzaj: czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13 %

Petreny Egri Bikaver Silver powstaje z kupażu gron Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Kekfrankos oraz Syrah. Wino charakteryzuje się jasno rubinową barwą z aromatami czarnych owoców, owoców leśnych, porzeczek, wiśni oraz malin z delikatną nutą przypraw korzennych. Na podniebieniu miękkie pełne z przyjemnie zaznaczoną nutą wiśni oraz malin na tle delikatnych tanin. Sugestie kulinarne: Polecamy do dań węgierskich, wołowiny i kaczki.  ONL

Wino dojrzewało 12 miesięcy w dębowych beczkach.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Pierwsze dwie rzeczy, które każdy Węgier wspomina słysząc imię Eger, to: książka o bohaterskiej obronie zamku w Egerze przez konstabla Istvána Dobó przed wojskami tureckimi. Sam region znajduje się na wschód od Budapesztu i jest domem dla uroczego miasta o tej samej nazwie. Typowym przykładem Egeru są wina typu cuvée, zarówno czerwone, jak i białe. Wina Bikavér są pełne, głębokie, a nawet pikantne i muszą być wytwarzane z co najmniej 50-procentowej mieszanki gron pochodzących z tego obszaru, na bazie kékfrankos. Egri Csillag (Gwiazda Egeru) to mieszanka co najmniej czterech białych win produkowanych w regionie winiarskim Eger, przy czym co najmniej połowa stosowanych odmian win musi być węgierskimi.