Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Santa Carolina Reserva Chardonnay Chile
Kraj: Wina Chile
Region: Central Casablanca
Producent: Santa Carolina Chile 1875
Winemaker: Alejandro Wedeles
Rodzaj: Białe, wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol:13%
Chile Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca z regionu uprawy winorośli Aconcagua prezentuje się w kieliszku w jasnozłotym kolorze. Wlane do kieliszka do białego wina, to białe wino z Chile ukazuje cudownie pachnące aromaty melona galii, ananasa, pigwy i papai, dopełnione innymi owocowymi niuansami.
Santa Carolina Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Został butelkowany z zaledwie 2,4 gramami cukru resztkowego. Jak można by się spodziewać po winie z wyższej półki cenowej, to chilijskie wino zachwyca najdelikatniejszą równowagą, pomimo wytrawności. Aromat niekoniecznie potrzebuje cukru. Na języku to zrównoważone białe wino charakteryzuje się niesamowicie gęstą konsystencją. Zrównoważony kwas owocowy schlebia Santa Caroloina Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca z aksamitnym odczuciem w ustach, bez utraty soczystej żywotności. Finał tego młodzieńczego białego wina z regionu winiarskiego Aconcagua, a dokładniej z Valle de Casablanca, w końcu przekonuje pięknym finiszem.
Lini Win Santa Carolina Reserva to 7 wykonanych w eleganckim stylu Chile. Pokazuje to szeroki zasięg geograficzny terroirów - od północy na południe, od Andów po Pacyfik. Wino "Reserva" żywo wyraża owocowy charakter i mocną osobowość winogron. Każda odmiana jest uprawiana w idealnym dla niego miejscu, gdzie winorośl, gleba i klimat są w idealnej równowadze. „Pokazaliśmy wspaniałe owocowe winogrona z naturalną kwasowością i koncentracją. Dzięki temu nasze wina „Reserva” mają idealną równowagę i kompleksowość” – mówi Andres Caballero, główny winiarz w Santa Carolina. Słynne wydawnictwo winiarskie „Wine Enthusiast” i „Wine Advocate” uznało wina „Reserva” za najlepsze w swojej kategorii. Wszystkie siedem win w różnym czasie otrzymało nagrodę „Best Buy” od „Wine Enthusiast
Warszawa
ul. Wąwozowa 36/ 54
pasaż handlowy Bispol
Barwa wina jest znacznie jaśniejsza niż można by się spodziewać po boćwinie. Ma jasny, wyrazisty kolor, podobny do Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii. Ale niech wygląd nie zwiedzie. W smaku wino oferuje soczyste jabłko, a dokładnie tam, gdzie można się spodziewać dębu, bogata warstwa kwasowości prowadzi do finiszu. Wino jest również bardzo dobrze zbalansowane. Byłem pod ogromnym wrażeniem tego wina, ale co ważniejsze, delektowałem się butelką chardonnay, nie rujnując budżetu na coś, co odbiega od stereotypowego stylu. Winiarze z Santa Carolina należą się uznanie za stworzenie wyjątkowego i wysokiej jakości wina o doskonałej wartości. Pozostaje jednak jedno bardzo ważne pytanie: czy miłośnicy boćwiny docenią ten styl? Jeśli preferujesz miękki, maślany styl, który oferuje wiele kalifornijskich boćwin, prawdopodobnie nie musisz się zgłaszać. Ale jeśli uważasz się za miłośnika chardonnay, naprawdę powinieneś spróbować tego wina. Jeśli Cię nie przekona, to przynajmniej przypomni Ci, do czego zdolny jest szczep chardonnay. Chardonnay zajmuje drugie miejsce pod względem całkowitej ilości degustowanych przeze mnie win. Założę się, że piłem więcej Chardonnay niż wszystkich innych białych odmian razem wziętych. Próbowałem zarówno maślanych, dębowych, owocowych, jak i bardzo złożonych Chardonnay. Próbowałem bardzo niedrogich odmian boćwiny i niektórych z najbardziej egzotycznych. I po tych wszystkich doświadczeniach z Chardonnay mogę szczerze powiedzieć jedno… Mam już dość Chardonnay. I myślę, że nie jestem w tym odosobniony. Odkręć zakrętkę tego chilijskiego wina, a pierwszą rzeczą, jaką zauważysz, będzie owoc, czysty, nieskażony owoc. W kieliszku aromat otwiera się z pełną mocą, tworząc mocną, miodowo-cytrynową kroplę, z dodatkiem jabłka i nutą papryki. Aromat zawstydziłby większość win dwukrotnie droższych od Santa Carolina.
W nosie tego chardonnay wyczuwalna jest orzechowa nuta, a także aromaty melona, cytryny i zielonego jabłka. W smaku wyczuwalne są wyraziste nuty jabłka, melona, ananasa i cytrusów, z dobrą kwasowością. Finisz z długo utrzymującymi się nutami ananasa. To smaczne wino, które nie ukrywa smaku chardonnay w dębowych beczkach, ponieważ nie jest beczkowane. Jeśli należysz do grona miłośników wina, którzy przysięgają, że nienawidzą chardonnay, błagam Cię, spróbuj „nagiego” lub niebeczkowanego chardonnay. Albo spróbuj kilku, ponieważ proces produkcji wina może wydobyć z niego różne charaktery. Ale jeśli uważasz się za wielbiciela boćwiny, usunięcie dębu może zmienić Twoje nastawienie. To chardonnay bez beczek dębowych pochodzi z regionu Emiliana w Dolinie Casablanki w Chile i ich ekologicznej marki win Natura. Jak już wielokrotnie wspominałem, Dolina Casablanki to region o chłodnym klimacie w Chile. Z tego regionu pochodzą wyjątkowe białe wina, a panujący tam klimat jest idealny do produkcji wyśmienitego chardonnay. I właśnie to zrobili.
Świetny stosunek jakości do ceny, świeże i mineralne Chardonnay smakowało z łososiem gotowanym z jednej strony, bardzo dobre połączenie; moi goście je docenili.
Przezroczysty, złocistożółty kolor, nos charakteryzuje się owocowymi aromatami moreli i białych owoców z kwiatowym akcentem i nutami prażonych migdałów i masła. Mocny i kremowy na podniebieniu z kręgosłupem kwasowości.
Bardzo świeże, smaczne i soczyste wino o gładkim średnim podniebieniu pełnym bardzo wyrazistych owoców, żywych cytrusowych nut i wyraźnej kwasowości, która zapewnia temu winu dobrą świeżość. Dobry finisz, nie tak długi ani trwały, ale z bardzo przyjemnymi aromatami. Jasny i czysty bladożółty kolor ze złotymi refleksami i cienkimi zielonkawymi krawędziami. Eleganckie, intensywne i bardzo wyraziste aromaty owoców, z obfitymi nutami owoców tropikalnych i wspaniałymi cytrusowymi aromatami na niektórych nutach dojrzałych białych owoców. Kwiatowe tło z trawiastymi akcentami.
Aromaty melona i brzoskwini są podstawowe, ale atrakcyjne, podczas gdy Chardonnay waży po pulchnej i żywicznej stronie skali. Lekko drzewne posmaki białych owoców są podkreślone nutą wanilii, zanim spłaszcza się na finiszu
Kremowy i dobrze doprawiony, z skoncentrowanymi aromatami białych owoców i przypraw, które przyjemnie się wydłużają. Pluszowe, soczyste wykończenie.