Castelli Del Duca Obello Rosso Bonarda Colli Piacentini 

Kraj: Włochy
Region: Emilia-Romagna
Producent: Doc Colli Piacentini
Typ: Bonarda Czerwone półsłodkie
Pojemność: 0,75l
Alk: 9%  C3
  

Jest to świeże, młode wino z Włoch. Wyprodukowane ze szczepu Bonarda. Bardzo harmonijne o owocowo- kwiatowym bukiecie. Ale najbardziej urzekają w nim intensywna czerwień i potęga owoców, która bije już od pierwszego kieliszka.

Wino z wyższej półki jest wspaniałe, ale czasami po prostu ma się ochotę na coś zabawnego, wyrazistego i łatwego w piciu. Jeśli ten refren brzmi znajomo i szukasz nieskomplikowanego trunku, niedocenione czerwone wino Bonarda idealnie wpasuje się w ten obraz! To wino to prawdziwa perełka dla tych, którzy szukają jaskrawoczerwonego wina z niewielką ilością tanin i miłymi akcentami slodyczy. Pierwszą rzeczą, którą zauważysz po łyku Bonardy, jest jej owocowość. Czarna wiśnia, śliwki, figi i inne ciemne owoce są obecne od razu po pierwszym łyku wina. W zależności od wieku butelki, można również wyczuć nuty ziela angielskiego, przyprawy 5-smakowej, tytoniu, czekolady i kwiatów. Jednak nuty te są mniej wyczuwalne niż wyraziste nuty owocowe.

Wino Bonarda nie jest wyjątkiem od tej reguły. Jak wiele innych czerwonych win, Bonarda dobrze komponuje się z różnymi daniami z wołowiny, jagnięciny i wieprzowiny. Dzięki niezwykle wysokiej kwasowości i niskiej zawartości tanin, wino jest również na tyle lekkie, że pasuje do dań z kurczaka i mięsnych ryb. Kieliszek Bonardy z opiekanym łososiem to wręcz idealne połączenie. Bonarda to również świetne wino dla miłośników włoskiej kuchni, gdyż doskonale komponuje się z daniami na bazie pomidorów, takimi jak spaghetti bolognese czy pizza. Z drugiej strony, nie zaleca się łączenia Bonardy ze szczególnie ostrymi serami. Zamiast tego, aby wydobyć to, co najlepsze w tym winie, warto postawić na miękkie i łagodne sery.