Tenuta Valleselle Pinot Grigio Tiazzi

Kraj: Włochy

Region: Veron

Producent: Tenuta Valleselle

Typ: Dry White Pinot Grigio

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13%

Aromat intensywny z nutami owoców tropikalnych i białych kwiatów. W smaku wino stykowe Pinot Grigo z Vendetto obdarzone świeżym, okrągłym i subtelnym owocem. Akompaniamenty; pasuje wino ze słodką wodą i rybami morskimi; ze względu na swoją strukturę może również towarzyszyć białemu mięsu, kurczak smażony z warzywami, krokiety, pierogi ruskie, naleśniki z farszem mięsnym, paprykarz.

Winnica Tenuta Valleselle prowadzona jest przez pokolenia rodziny Tinazzi. Bogaty dwór otoczony jest 12 hektarami winnic, położonymi wzdłuż brzegu jeziora Garda w Weronie, kilka kilometrów od Bardolino. Spokojne zimy i umiarkowane lata przyczyniają się do pozytywnych cech winogron, a tym samym win. Ta szczególna kombinacja klimatu i gleb nadaje winom charakterystyczny owocowy charakter. Kiedy w latach 60. Eugenio Tinazzi zaczął wytwarzać wino na zapleczu jeziora Garda, wkrótce odkrył, że większość produkcji odbywała się w piwnicy, od tłoczenia i fermentacji do starzenia w dębowych beczkach i butelkowaniu. Dlatego wiele zainwestowano, aby stworzyć idealną przestrzeń do produkcji dobrych win. Tenutta Valleselle szybko rozwinęła się z lokalnej winnicy, która sprzedawała swoje produkty na lokalnych rynkach, do międzynarodowej piwnicy z szacunkiem i wspaniałych win w kolejce. Winiarz Giuseppe Gallo i jego zespół dokładnie oceniają każdy etap procesu produkcyjnego. 

Notatki Winiarskie

Intensywny słomkowożółty kolor. Ten Pinot Grigio łączy w sobie pobudzające owoce - przypominające gruszkę Williams, liczi i biały melon - z kwiatowym aromatycznym charakterem świeżo skoszonej łąki. Dzięki doskonale zbalansowanym składnikom – od aromatów czarnej herbaty po egzotyczne owocowe niuanse melona i dojrzałego grejpfruta – jest to wino niezwykle pełne, a jednocześnie łagodne. Idealnie komponuje się z południowotyrolskimi przystawkami, takimi jak wędzony boczek, wędlinami, takimi jak Bündnerfleisch lub salami z dziczyzny, oraz ich typowymi włoskimi odpowiednikami, takimi jak szynka parmeńska, suszone pomidory i pasztet z oliwek. ziołowe risotto, gnocchi z pokrzywy lub pierogi z burakami; potrawy lekko truflowe; delikatna cielęcina i wyśmienita grillowana ryba.