Framingham Pinot Noir

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough

Producent: Framingham

Szczepy: Pinot Noir

Pojemność: 0,75l CER1

Alkohol: 12,5%

Powstało z ręcznie zbieranych gron. Lśniący granatowy kolor, intensywne aromaty wiśni, żurawiny, delikatnych czerwonych owoców z nutami dymu i cynamonu. W palecie delikatne o łagodnych taninach. Delikatnie wyważona kwasowość pozostawia długi soczysty finisz. Polecane do kaczki, łososia, cielęciny..

Notatki Sommelier Bachus Wina

Słodko owocowa Pinot Noir Nowozelandzka czerwień jest znana na całym świecie w Marlborough, Framingham Pinot Noir jest szczegulny, dodając kilka całych wiązek. Jest to trudny proces i znacznie bardziej pracochłonny, ale dobrze wykonany zamienia wino w aksamit. Łodygi budują jedwabiste taniny i nadają niebiański zapach. Wino Pinot Noir wszystko zawdzięcza beczce dębowej. Wystarczająco długo, aby dodać kilka warstw złożonej pikantności i przypraw do tych klasycznych smaków żurawiny, wiśni i owoców śliwki.

Framingham Wines akredytowana jako ekologiczna winnica i wytwórnia win z ekologicznymi praktykami uprawy winorośli Estate, wytwrzając nagradzane wina, które uwielbiamy pić. Wchodząc w swój własny region winiarski Burgundii we Francji , winogrona Pinot Noir i winiarze z nimi współpracujący przez długi czas trzymali się tych konkretnych profili smakowych. Czerwone Burgundie zostało starannie podzielone na apelacje na przestrzeni lat, przy czym najlepsze uznano za miejsca „Grand Cru”, ale wartościowe można znaleźć w całym Côte-d'Or. Na szczęście dzisiaj sytuacja się zmienia. W ciągu ostatnich kilku dekad winnice o chłodnym klimacie w Nowym Świecie przyniosły nową erę Pinot Noir dla miłośników wina. Ci winiarze z Nowego Świata zmienili swoje podejście, aby zaprezentować własne terroir zamiast kopiować francuskie i mieć nadzieję na najlepsze. Dla miłośników wina, którzy kochają subtelne i wyraziste wina, jest to znaczący postęp.