Greco di Tufo DOCG Feudi di San Gregorio

 

Kraj: Włochy

Region: Kampania

Apelacja: Greco di Tufo DOCG

Producent: Feudi di San Gregorio

Typ: Dry White  Greco

Pojemność: 0,75lBK17

  

Feudi di San Gregorio Greco di Tufo jest uprawiany na wysokości od 1400 do 2300 stóp nad poziomem morza w głębokiej glebie o drobnej teksturze, umiarkowanie zasadowej i bardzo wapiennej. „Tufo” to nie tylko miasto, to także „kreda”, która nadaje niesamowity charakter o mineralnym smaku, który doskonale komponuje się z surową rybą, mozzarellą z bufali i daniami z białego mięsa. Błyszczący słomkowożółty kolor ze złotymi refleksami. Delikatne aromaty dojrzałych gruszek, moreli, jabłek, paproci i mięty. W ustach świeże i trwałe, harmonijne, z żywą kwasowością i mineralną strukturą typową dla Tufo.

  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Założona w 1986 roku Feudi di San Gregorio jest dziś symboliczną marką renesansu enologicznego południowych Włoch i kultury picia mającej na celu ponowne odkrycie tożsamości śródziemnomorskich smaków. Ochrona tradycji poprzez badanie całego jej potencjału. Wzbogać winnice południowych Włoch, takie jak Aglianico, Fiano di Avellino i Greco di Tufo, inwestuj w ziemię i wielowiekową tradycję uprawy winorośli Irpinia, przywracając przyszłość wyjątkowemu dziedzictwu środowiska. Dziś Feudi di San Gregorio jest - i chce być coraz bardziej - miejscem spotkań, dyskusji, wiedzy, medytacji, laboratorium idei i kultury. Wzbogać winnice południowych Włoch, takie jak Aglianico, Fiano di Avellino i Greco di Tufo, zainwestuj w ziemię i wielowiekową tradycję uprawy winorośli Irpinia,

Wspinając się na wzgórze w kierunku Sorbo Serpico, wkraczasz w magiczny świat, pośród nieoczekiwanych miejsc wodnych, ogrodów przyprawowych i kwitnących ogrodów różanych. Największą niespodzianką jest jednak wnętrze piwnicy: długa sala beczkowa, w której przechowywane są czerwone wina. W projekcie winnicy wzięli udział światowej klasy profesjonaliści: japoński architekt Hikaru Mori miał trudne zadanie nadania jedności architektonicznej istniejącym już strukturom, które rozwinęły się z biegiem czasu. Massimo i Lella Vignelli, symbole włoskiego designu na świecie i „autorzy” firmowych etykiet, zaprojektowali wyposażenie i wnętrza.

Kalabria jest czubkiem włoskiego buta, aw najwęższym miejscu znajduje się zaledwie kilka kilometrów od Sycylii, przez Cieśninę Mesyńską. Region był synonimem produkcji wina przed Grekami, zwłaszcza przez plemię znane jako Oenotri, hodowców winorośli, od około 1500 pne. Region był świadkiem wielu zawirowań w epokach inwazji i okupacji, a jego polityka i gospodarka zostały zdławione przez wszechobecną 'Ndrangheta, szczególnie nieprzyjemny syndykat mafii. Pomimo dzikiej przeszłości i teraźniejszości jest to oszałamiająco piękny region otoczony lazurowymi wodami Morza Jońskiego i Tyrreńskiego.

Tylko niewielka część produkcji wina w regionie jest przeznaczona na DOC: zdecydowana większość jest sprzedawana jako wino luzem. Jednak pomimo niewielkiej ilości, wiele z nich jest wysokiej jakości i wystarczająco autentycznej lokalnej autentyczności, by zasługiwać na analizę Noble Grape. Co więcej, jest jeden DOC, który rozpala nasze pasje, a mianowicie Cirò. Ten DOC to zaledwie 370 hektarów, znany ze swojej charakterystycznej, rodzimej odmiany - Gaglioppo - która jest uderzająco podobna do Nebbiolo. Nastąpiło odrodzenie jakości w tym regionie, prowadzone przez małą grupę producentów rzemieślniczych, ale także kilku w połowie przyzwoitych producentów średniej wielkości, których wina nie są tak trudne do znalezienia, przy odrobinie poszukiwań. Co jest trudniejsze do przejścia, to faceci tacy jak Sergio Arcuriktóry jest po prostu ulubionym producentem Noble Grape na południu Włoch.

Nagrody i wyróżnienia:

Robert Parker 90 pkt.

Wine Spectator 90 pkt.