Don Aparo Brut Sparkling 

Kraj: Argentyna 

Region: Mendoza 

Producent: Pascual Toso 

Chenin Blanc & Torrontés 

Typ: Brut musujące

Poj.: 0.75 

Alk.11.5%  

Pascual Toso Brut to wyrafinowane wino musujące z Argentyny, które pokazuje zaangażowanie winiarni w produkcję win premium, które odzwierciedlają bogate terroir regionu Mendoza.  Bardzo przyjemne wino musujące skomponowane z gron Chenin Blanc, Pedro Ximenez i Torrontés i winifikowane metodą charmat. Barwa błyszcząca, żółta z zielonkawymi refleksami. Bukiet świeży z aromatami jasnych, pestkowych owoców. W smaku ładnie skomponowane, harmonijne, z dobrą kwasowością. Krągłe i lekkie. Wino musujące z Argentyny prezentuje małe bąbelki, które pozostają i zapewniają świeżość. Podniebienie jest zrównoważone przyjemną kwasowością, która podkreśla jego odmianowe pochodzenie. To wino musujące doskonale nadaje się jako aperitif lub do lekkich przystawek, owoców morza lub kremowych serów, oferując wszechstronną opcję, która wzbogaci każde przyjęcie lub doświadczenie kulinarne.

Notatki Winairskie

Kiedy w połowie lat 80. XIX wieku Pascual Toso wyruszył do Argentyny ze swojego rodzinnego miasta Canale D'Alba w Piamoncie we Włoszech, nie mógł sobie wyobrazić, że zostanie założycielem winiarni, która jest dziś jedną z najstarszych i najbardziej prestiżowych winiarni w Argentynie. Kiedy przybył do naszego kraju, osiedlił się w Mendozie. Ponieważ był ściśle zaangażowany w rozwój rodzinnego biznesu winiarskiego w Piemoncie, szybko dostrzegł obiecującą przyszłość dla winiarstwa w tym regionie i postanowił wykorzystać swoją wiedzę specjalistyczną. Tak więc w 1890 roku Pascual Toso założył swoją pierwszą winiarnię w San José, Guaymallén. Na początku XX wieku nasz założyciel postanowił rozszerzyć działalność i nabył winnice w Maipú. W swojej posiadłości „Las Barrancas” zbudował kolejną winiarnię „Las Barrancas” (mały kanion), która zajmuje się produkcją i uprawą najlepszych winogron.