Gran Lorca Opalo Red Blend Mendoza

 

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza

Apelacja: Valle de Uco

Producent: Bodega y Viñedos Mauricio Lorca

Rodzaj: czerwone wytrawne

Szczep: Malbec, Syrah, Petit Verdot

Pojemność: 0,75 lC4

Fantastycznie skomponowane wino stanowiące nader udane zestawienie subtelnej słodyczy i miękkiej taniczności charakterystycznych dla malbeka z siłą syraha i petit verdot. Zwraca uwagę intensywnie rubinową barwą z fiołkowymi refleksami. W nosie eksplozja czerwonych owoców przemieszanych z nutami przypraw i skóry. Na podniebieniu wyrazista struktura, głębia i długi elegancki finisz. Podawać do czerwonych pieczonych i grillowanych mięs, makaronów, ryżu, serów o wyrazistym smaku, czekolady, suszonych owoców, a także deserów na bazie mascarpone.

Polecane potrawy do Wina Malbec : Stek z żubra z cydrem jabłkowym, Duszone policzki cielęce z grzybami i parmezanem, Konfitowane udko z kaczki, Stek wołowy z szalotką, Stek florencki (na grillu), Francuski gulasz jagnięcy (Navarin), Grillowane kotlety jagnięce z czosnkiem i rozmarynem, Grillowane steki z antrykotu z estragonem, szalotką i masłem z różowego pieprzu, Gulasz wołowy po włosku, Matambre bardzo cienkie kawałki wołowiny Argentyńskiej, Stek z marynowanej wołowiny śródziemnomorskiej, Kotlet jagnięcy po prowansalsku, Medaliony Wapiti z brie…

Notatki Sommelier Bachus Wina

Po 12 latach w branży winiarskiej Mauricio Lorca założył Bodegas y Viñedos Mauricio Lorca w Vista Flores w dolinie Uco. Innowacyjna winnica z 6850 roślinami na hektar, przeznaczona do produkcji winogron, które stworzą wina pełne charakteru i osobowości. Winnice dają niskie liczebności, tworząc wina o większej ekspresji odmianowej - wyższej koncentracji aromatów i koloru oraz miękkich taninach. Lorca uważa, że ​​prawdziwy owoc i terroir wina powinny prześwitywać; Mając to na uwadze, Mauricio wytwarza swoje wina przy użyciu idealnej kombinacji starzenia i dębu Mauricio Lorca założył swoją winnicę w Luján de Cuyo, 25 kilometrów na południe od miasta Mendoza w pobliżu rzeki Mendoza w 2002 roku, pracując dla różnych znanych nazwisk w Argentynie.

Natychmiastowy hit, skoncentrowane wino o doskonałej równowadze. Posiada złożony bukiet z aromatami cedru, fasolki szparagowej, czereśni, runa leśnego i wanilii. Jest gładka, ma warstwową konsystencję i smaki jeżyny, czarnej porzeczki i tostów waniliowych. Eleganckie aromatyczne wino, które utrzymuje się na podniebieniu z nutą gorzkiej wiśni, drzew i pikantnych nut. Jest to mieszanka 70% Malbec nadającego słodycz, 20% Syrah dodającego świeżości i kwasowości oraz 10% struktury transportowej Petit Verdot. Wszystkie winogrona były uprawiane w Los Arboles, a każda winorośl wyprodukowała zaledwie jeden kilogram skoncentrowanych winogron, przy bardzo surowej selekcji.

Nagrody i wyróżnienia:

Gold Medal - Wines of Argentina