Domane Wachau Gruner Veltiner Terassen Federspiel

 

Kraj: Austria

Region: Wachau

Producent: Domane Wachau

Szczep: 100% Gruner Veltiner

Rodzaj: białe, wytrawne

Temp. serwowania: 12C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5 %

 

Wino o jasno złocistej barwie, aromatach białych owoców, zielonego jabłka, moreli oraz kwiatu brzoskwini. Na podniebieniu soczyste, z dobrą kwasowością, przyjemnymi owocami i długim wyrazistym wykończeniem. Sugestie kulinarne: owoce morza, krewetki, langustynki z grilla, drób, pieczony indyk, makaron z łososiem, pieczone ryby, sznycel wiedeński.

  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Domeny Wachau (dawniej bezpłatny Weingärtner Wachau), która jest oceniana przez znawców za najlepsze wino spółdzielnia na świecie, powstał w 1938 roku jako Wachau wina spółdzielni z dawnych posiadłości klasztoru Dürnstein i późno rządzącej winnicy księcia Starhemberg. Domena Wachau postrzega się dziś jako połączenie małych, najlepszych winnic z najcenniejszych miejsc w Wachau, które są znane w wielu miejscach. Chodzi głównie o tarasowe lokalizacje z zwietrzałą pierwotną skałą, gdzie odmiany takie jak Grüner Veltliner , Riesling i Pinot Blanc znajdują szczególnie dobre warunki.

Freie Weingärtner Wachau była kierowana przez Wilhelma Schwenglera przez 36 lat. Mag. Willi Klinger i Ing. Fritz Miesbauer zostali godnymi następcami. Udało im się jeszcze bardziej wykorzystać dotychczasowe sukcesy. Obecnie domena Wachau jest zarządzana przez sympatyczny duet Roman Horvath MW Mag. (FH) i jego mistrz piwniczny Heinz Frischengruber . Obaj mają wieloletnie doświadczenie w międzynarodowym przemyśle winiarskim i dlatego wiedzą, jak zegary tykają na całym świecie. Poza tym łączy ich miłość do wina i Wachau, a przede wszystkim niepohamowana pogoń za jakością. Roman Horvath był drugim Austriakiem, który z powodzeniem ukończył szkolenie Master of Wine. Renomowany magazyn American Wine & Spirits docenia to dążenie do jakości i umieszcza domenę Wachau wśród 100 najlepszych winnic 2013 roku. Mikroklimat i struktura gleby danego terroiru kształtują charakter tych szlachetnych roślin. Seria „Terrassen” dostarcza wysokiej jakości wina z wybranych winnic tarasowych w Wachau. Ścisła selekcja podczas zbiorów iw piwnicy, w tym najnowocześniejszy zbiór winogron, jest nie tylko odpowiedzialna za wysokie standardy jakości.

 

 

Nagrody i wyróżnienia:

89/100 ptk. Silver Medal - Wine Spectator

88/100 ptk. - Huon Hooke

85/100 ptk. - Wine & Spirits Magazine

90/100 ptk. - Wine Enthusiast