Wild Rock Sauvignon Blanc New Zeland


Kraj: Nowa Zelandia
Region: Marlborough
Producent wina Wild Rock
Typ: Dry White Sauvignon Blanc
Pojemność: 750 ml 
Alk. 13% LAND1


Wild Rock Sauvignon Blanc pochodzi z Marlborough w Nowej Zelandii. Winogrona są zbierane maszynowo w momencie osiągnięcia optymalnej dojrzałości. Po krótkim, 3-miesięcznym okresie leżakowania, młode wino jest butelkowane. Wino ma jasną barwę i lekko zielonkawy odcień. W nosie wyczuwalne są aromaty limonki, marakui i zielony aromat bazylii. W smaku jest świeże z nutami brzoskwini, Granny Smith i cytrusów. Lekko wytrawny posmak dopełnia to wino.


Pozyskiwane z dzikich, skalistych gleb Marlborough, to wino ma bladą, cytrynowozieloną barwę i odurzające aromaty agrestu, limonki, mango, marakui, ananasa, zielonego pieprzu, cytryny, brzoskwini i białych kwiatów. W ustach jest intensywnie owocowe, o średniej treści i orzeźwiającej kwasowości. Soczyste owoce tropikalne, takie jak ananas, guawa, limonka i marakuja, mieszają się z nutami grejpfruta, cytryny, brzoskwini, liści kaffiru i szparagów, tworząc niezwykle smaczną całość.



Marlborough region winiarski słynie z aromatycznych białych win, a nasze Sauvignon Blanc pochodzi z najlepszych winnic w Marlborough, na żyznych glebach aluwialnych, co pozwala na produkcję win o głębokiej i intensywnej owocowości. Region Marlborough obejmuje chłodniejsze i suchsze winnice w głębi lądu, a także winnice o wcześniejszym dojrzewaniu, bardziej wystawione na morską bryzę znad wybrzeża – wszystkie one dają czyste i intensywne w smaku winogrona o wyjątkowej jakości.





Wino Wild Rock Sauvignon Blanc bardzo dobrze komponuje się z lekkimi rybami lub małżami, jeśli możesz je zdobyć, najlepiej z oryginalnymi nowozelandzkimi małżami nowozelandzkimi. Ale wino jest również bardzo przyjemne w połączeniu z grillowaną piersią z kurczaka przyprawioną tandoori z chutneyem z mango. To nowozelandzkie białe wino można również klasycznie łączyć z zielonymi szparagami, różnymi daniami z papryki i świeżym kozim serem.


Krewetki – Homar – Ośmiornica – Mątwa. Krewetki mają delikatny smak. Wino w połączeniu z nim powinno mieć idealnie cytrynowe aromaty: świeże białe wino bez drewna, rześkie różowe lub wino musujące. Szczególnie poszukiwane są tu słone, owocowe wina z rejonu Pacyfiku lub Atlantyku. Jeśli marynujesz skorupiaki z czosnkiem, pierwszym wyborem jest na przykład chrupiący Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii.