Croft Fine Ruby Port

Kraj: Portugalia - Douro

Apelacja: Vinho DO Porto

Producent: Croft Port

Rodzaj: czerwień słodkie

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 20%

Wino o głębokiej ciemno rubinowej barwie z aromatami dojrzałych ciemnych owoców. Na podniebieniu głębokie i pełne z nutami świeżych owoców i przyjemną długą końcówką. Sugestie kulinarne: ciemna czekolada, lody orzechowe.

Wzbudź zmysły dzięki wyjątkowemu trunkowi Portopo. Ta mieszanka dojrzałych portów, wykonana z niezwykłą starannością, oferuje wyjątkowe doznania smakowe, które z pewnością zachwyci zarówno koneserów, jak i entuzjastów. Porto powstało po kupażu:Tinta Barroca; Tinta Roriz; Tourgia Franca; Touriga Nacional

Mocny bukiet jeżyn kusi zmysły, harmonijnie mieszając się z subtelnymi nutami przypraw i cedru. Gdy eliksir dotknie Twoich ust, rozkoszuj się symfonią bogatych smaków jeżyn, śliwek i wiśni, które przeplatają się z aksamitną ciemną czekoladą. Równowaga i równowaga wina tworzą rozkoszną podróż, której kulminacją jest wystawnie długi finisz.  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Ręcznie zbierane w optymalnym czasie winogrona są następnie odszypułkowane, miażdżone i przekształcane w wino w procesie starannej maceracji w celu wydobycia ich koloru, garbników i aromatów, wzmocnionych ciągłym ubijaniem podczas fermentacji. Odbywa się to w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze pomiędzy 28-30°C, aż do uzyskania odpowiedniego stopnia słodkości (baumé). Na tym etapie dodaje się brandy winogronową, aby uzyskać ostateczne wzmocnione wino. Uzyskiwane w wyniku mieszania win z różnych zbiorów, o różnym stopniu dojrzewania w stali nierdzewnej i drewnie, przez minimum 3 lata, otrzymuje się wino bogate i aromatyczne, o doskonałym poziomie słodyczy.