Gnarly Head Pinot Grigio

 

Kraj: USA

Region: Kalifornia

Producent: Gnarly Head

Typ: Dry White Pinot Grigio

Pojemność: 0,75l

 

Barwa jasno żółta. Nos szczególnie elegancki, przenikliwy, żywy i złożony z wyraźnymi nutami jaśminu, magnolii oraz aromatami białej brzoskwini, moreli, skórki pomarańczowej, żółtego jabłka, dzikiej róży, mięty a także elementami minerałów i przypraw. Wino dobrze wyważone, żywe, trwałe. Pasuje szczególnie do ryby, przekąsek z mięczaków, risotto i pieczonych warzyw.

  

Notatki Winiarskie

Wina Pinot Grigio , ale ta odmiana oferuje o wiele więcej, niż sugerują producenci masowo produkowanych win. Jeśli wiesz, gdzie szukać, znajdziesz doskonałe Pinot Grigio — produkowane w szerokiej gamie stylów w całych Włoszech i za granicą. Od czasu wprowadzenia na amerykańskie półki pod koniec lat 70. Pinot Grigio stał się jednym z najczęściej importowanych win z Włoch w połowie lat 90. Te wytrawne, orzeźwiające wina były biegunowym przeciwieństwem dębowych, maślanych i często męczących podniebienie Chardonnay , które kiedyś dominowały na rynku amerykańskim.

Wina Pinot Grigio pół wieku później włoski szczep nadal cieszy się ogromną popularnością. Pinot Grigio jest drugim najczęściej spożywanym białym winem w Stanach Zjednoczonych , według danych IWSR , analityka branży napojów. W badaniu z 2022 r. 42% osób pijących wino stwierdziło, że piło je w ciągu ostatniego miesiąca, tuż za 47%, które zgłosiły, że piły Chardonnay. Dużą część tego popytu można przypisać Anthony'emu Terlato, nieżyjącemu prezesowi Terlato Wine Group . Wcześniej powiedział Wine Enthusiast, że Pinot Grigio oferował zarówno jakość, jak i klarowność, gdy w 1979 r. wprowadził markę Santa Margherita, co sprawiło, że odmiana ta znalazła się na radarze amerykańskich koneserów wina.

„Włoskie wina, które były popularne w połowie lat 70., nie miały na etykietach żadnych oznaczeń odmianowych — były po prostu „Soave”, „Orvieto” lub „Frascati” — powiedział Terlato. „Zdałem sobie sprawę, że Amerykanie coraz częściej szukają odmian, aby lepiej zrozumieć wino, a także szukają win wyższej jakości”. Wino odniosło natychmiastowy sukces. Wkrótce inni importerzy zaczęli dostarczać stałe dostawy Pinot Grigio. Jednak wraz ze wzrostem popytu coraz więcej producentów zaczęło produkować przeciętne butelki w ilościach przemysłowych.

Wina Pinot Grigio w ciągu ostatnich 30 lat jakość wielu win spadła, ponieważ producenci robili wszystko, aby sprostać rosnącemu popytowi w USA, np. sadzili winogrona na dnie dolin, aby uzyskać wysokie plony, i skupiali się na ilości, a nie jakości”. Choć na rynku jest wciąż mnóstwo mało inspirujących butelek, jest też wiele perełek. Wiele z tych wysokiej jakości butelek podkreśla różne terroir i style winiarstwa, które odpowiadają dzisiejszym ciekawym konsumentom.

Wino Pinot Grigio dla wielu może wydawać się pasować do jednej prostej kategorii lekkiego białego wina, ale to dalekie od rzeczywistości” — mówi Jeff Porter , który recenzuje włoskie wina dla Wine Enthusiast. „Pinot Grigio, uprawiany w całych Włoszech, ma wiele stylów, które pasują do każdego podniebienia i pasują do wielu kuchni. Eksploracja jego różnorodności sprawia, że ​​te wina są tak wyjątkowe i niepowtarzalne, więc jeśli chcesz świeżego i żywego lub eleganckiego miedzianego Ramato , Pinot Grigio jest tutaj dla Ciebie”.

We Włoszech dostępne są wytrawne, mineralne wersje z kamiennym lub krzemiennym finiszem, a także podobnie wytrawne rozlewnie, które charakteryzują się owocowymi aromatami żółtych i zielonych jabłek oraz białych kwiatów. Wino Ramato z Friuli-Wenecji Julijskiej, przygotowywane w kontakcie ze skórką , charakteryzuje się wyrazistymi nutami smakowymi owoców pestkowych i przypraw, żywą kwasowością, a także przyjemną strukturą i taninami, podczas gdy Pinot Grigio Rosato jest często lekkie, owocowe i orzeźwiające. Chociaż Pinot Grigio jest dziś uprawiane i produkowane na całym świecie, postanowiliśmy, że nadszedł czas, aby przyjrzeć się włoskim wersjom i zbadać ewolucję tej kategorii. Od wysoko owocowych lub mineralnych po pomarańczowe i różowe, zebraliśmy niektóre z najlepiej ocenianych włoskich win Pinot Grigio, które można kupić już teraz.