Gran Sangre de Toro Reserva

Gran Sangre de Toro Reserva

Kraj: Hiszpania

Apelacja: D.O. Catalunya

Producent: Penedes Torres

Typ: Dry Red  Garnacha Tinta

Pojemność: 750 ml

Alkohol: 12,5 %

Barwa wina ciemno czerwona z wiśniowymi odcieniami. Aromat złożony z dominacją ciemnych czerwonych leśnych owoców. W smaku treściwe wzbogacone o nuty korzenne z trwałym zakończeniem dżemów żurawinowych i jeżynowych. Do fermentacji trafiają tylko wyselekcjonowane i ręcznie zebrane owoce. Fermentacja zachodzi w stalowych, nierdzewnych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Starzenie wina odbywa się w dębowych beczkach i trwa 12 miesięcy. Wino polecane do pieczeni, dziczyzny, pasztety, dania mączne, makarony, pizza.

Miguel Torres światowej klasy producent win. Torres wniósł dwa znaczące wkłady w rozwój enologii w Hiszpanii: po pierwsze, wykorzystanie fermentacji w kontrolowanych temperaturach, a po drugie, dojrzewanie wina w małych dębowych beczkach w skrupulatnie określonym czasie, jak to było nawykiem ćwiczyć w Bordeaux. Wymienione wszystkie zalety przekładają się na wysoką jakości win. Wielokrotnie nagradzany na rynku globalnym. Warto poznać wina Miguel Torres ponieważ przykładają wszelkich starań aby wina były smaczne i zdrowe. Wiedza o terror doprowadziła Miguel Torres do założenia winnic w Chile ,,Miguel Torres Chile” w chilijskiej dolinie centralnej oraz w Stanach Zjednoczonych ( Kalifornia ), gdzie w 1986 Marimar Torres założył Marimar Estate . W Hiszpanii poza rodzimym regionem Penedes rodziny Torres, są właścicielami win w DO Conca de Barberà DO Toro , DO Jumilla , DO Ribera del Duero , DOQ Priorat, a ostatnio w DOC Rioja Miguel Torres zarazem jest największym hiszpańskim producentem win DO pod własną marką, eksportując produkty do ponad 140 krajów.