Arzuaga Crianza Ribera Del Duero DO

Arzuaga Crianza Ribera Del Duero DO

Kraj: Hiszpania

Region: Ribera del Duero

Apelacja: DO Ribera del Duero

Producent: Bodegas Arzuaga Navarro

Szczep: Tempranillo,Cabernet Sauvignon, Merlot

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Intensywny wiśniowy kolor. Aromaty dojrzałych owoców – śliwek i jagód, nuty drewna.W smaku eleganckie i smaczne. Aksamitne, gładkie i okrągłe taniny z posmakiem czarnych owoców i dębu. Starzenie się przez okres 16 miesięcy w 50% dębu francuskiego i 50-procentowych beczkach z dębu amerykańskiego tworzy delikatne i subtelne wino. Wino Crianza Arzuaga polecane do: Czerwone mięso, drób, dziczyzna, ptactwo łowne, miękkie sery. bk17

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wino Arzuaga Crianza powstaje po ścisłej selekcji odmiany Tempranillo, Cabernet Sauvignon i Merlot, z których wytwarzane jest to wino, należą do najstarszej części gospodarstwa La Planta; uprawiane na 911 metrach wysokości w glebach gliniastych, z matką wapienną opadającą o metr od powierzchni. W optymalnym punkcie dojrzałości klastry są zbierane w skrzynkach po 15 kg, a następnie przechodzą przez stół do selekcji i będą usuwane do ich enkodera w zbiornikach ze stali nierdzewnej, gdzie po kilku dniach zimnej maceracji będą fermentować w temperaturze około 27 ° C. 16-miesięczne starzenie w beczkach, 50% dębu francuskiego i 50% dębu amerykańskiego sprawia, że ​​jest to wino subtelne i subtelne. Sugestie kulinarne: pasztet domowy, bitki wołowe z pieprzem, Burger wołowy podany z pieczonymi ziemniaczkami, Chili con carne - meksykańskie danie jednogarnkowe, pieczeń rzymska z warzywami, placki ziemniaczane z mięsem mielonym (chili con carne), paprykowy gulasz wołowy z pikantnym chorizo, Bigos z grzybami i wędzonymi śliwkami, kiełbasa z dzika podsmażana i zapiekana z ziemniakami, kaczka pieczona z kaszą, hiszpańskie tapas…

Arzuaga, ponad 25 lat w Ribera del Duero w 2019 roku kolejny raz winnica wyróżniona otrzymała nagrodę Verema za „Bodega z najlepszymi osiągnięciami w ostatnich latach”, zaszczyt, który zbiegł się z 25 rocznicą w Ribera del Duero.

Nagrody i wyróżnienia:
92/100 ptk. - Wine Enthusiast

92/100 ptk. - Guia Repsol

91/100 ptk. - Stephen Tanzer

91/100 pkt. - Guía Peñín