Casa Santos Lima Galodoro Branco Vinho Verde DOC 

 

 

Kraj: Portugalia

Region: Vinho Verde

Apelacja: Vinho Verde DOC

Producent: Casa Santos Lima

Szczepy: Arinto, Avesso, Loureiro, Trajadura

Rodzaj: białe wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13 %

 

Wino o jasnej cytrynowej barwie z aromatami świeżych owoców cytrusowych oraz zapachem polnych kwiatów. Na podniebieniu świeże i orzeźwiające z dobrą kwasowością i przyjemnym mineralnym finiszem. Sugestie kulinarne:  Aperitif, owoce morza i ryby, białe mięso, sałatki i przystawki.

  

Notatki Winiarskie

Ze względu na wysoką kwasowość, świeżość i niską zawartość alkoholu, białe i różowe Vinho Verde powinny być lekkie. Wina te dobrze komponują się z przystawkami, daniami rybnymi i owocami morza.

Region Vinho Verde podzielony jest na dziewięć podregionów, z których każdy charakteryzuje się mikroklimatem sprzyjającym rozwojowi ponad 45 odmian winorośli, z których wiele występuje wyłącznie w północno-zachodniej części Półwyspu Iberyjskiego. Ta różnorodność odmian winorośli jest w rzeczywistości cechą charakterystyczną Vinho Verde, tworzącą szeroką gamę smaków. Choć istnieją znaczne różnice, białe Vinho Verde charakteryzuje się orzeźwiającym i owocowym smakiem.

Vinho Verde można również przetłumaczyć jako „młode wino”, co może być kolejnym powodem jego nazwy. Vinho Verde rzadko leżakuje w drewnie, a większość powstaje w stalowych kadziach. Butelki są zazwyczaj wypuszczane na rynek trzy do sześciu miesięcy po zbiorach (w przeciwieństwie do większości innych butelek, które często leżakują przed sprzedażą) i są przeznaczone do picia w młodym wieku.