Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Kraj: Włochy
Region: Piemont
Apelacja: Barolo DOCG
Producent: Azienda Agricola Icardi
Szczepy: 100% Nebbiolo
Rodzaj: red wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 14 %
Certyfikaty: Wino biologiczne
Nota degustacyjna:
Icardi Barolo Parej to czerwone wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Nebbiolo uprawianej w regionie Piemont. Wino odznacza się ciemnorubinową barwą wpadającą w granat. Nos uwydatnia aromaty czerwonych owoców, wiśni, truskawek otoczonych żelazem, smołą i tytoniem z subtelną nutą dębu. Na podniebieniu pełne, miękkie o delikatnych dojrzałych taninach. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, dziczyzna, pieczeń wołowa, pieczeń cielęca, dojrzałe sery,
Winifikacja:
Fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, starzenie w nowych beczkach z francuskiego dębu przez okres 36 miesięcy.
Producent:
Icardi to rodzinna winnica, która powstała w latach 60-tych XX wieku. Jej głównym założeniem jest produkowanie win wysokiej jakości z zachowaniem rygorów upraw biodynamicznych. Icardi posiada jedne z najlepszych działek w południowej części Piemontu, w tym tych z takich znanych apelacji jak Asti, Barbaresco, Alba i Barolo.
Wino ekologiczne/wino organiczne/wino biologiczne
– wszystkie te dumne nazwy oznaczają to samo. Mogą je nosić wina, przy produkcji których nie zastosowano sztucznych nawozów (a stosuje się wyłącznie naturalny kompost) i wszelkich chemicznych środków ochrony roślin: pestycydów, insektycydów, herbicydów...
Wygląda jako nowoczesny/kosmopolityczny, czerwony owoc z akcentami francuskiego dębu na otwarciu. Ale to mnie przekonało, gdy pojawiła się postać Nebbiolo — smoła, drzewo sandałowe, kamfora. Ponadto podniebienie jest jędrne i eleganckie, ze znakomitą krągłością na środkowym podniebieniu i delikatnymi taninami. Przystępne, średnio treściwe z doskonałym smakiem, choć struktura wcale nie jest słaba.
2022-04-28
Icardi Barolo Parej DOCG
Naprawdę miły, młodzieńczy Barolo, który jest teraz przystępny, ale ma jeszcze kilka dróg do zrobienia. Odebrał to w Costco - świetna jakość. Ładny nos, gładki przód, długi finisz i dużo struktury. Na pewno dostanie tego więcej.