Stemmari Decorato Bianco

Kraj: Włochy

Region: Sycylia

Apelacja: IGP Siciliane

Producent: Stemmari

Szczepy: Grillo, Moscato, Viognier

Rodzaj: białe półsłodkie

Pojemność: 0,75l  BK17

Decorato Bianco to intrygująco przyjemne wino, w którym intensywność Grillo harmonizuje z dekoracyjnymi akcentami Moscato, które podkreślają jego słodką stronę, podczas gdy Viognier nadaje winu bogaty, owocowy profil. Delikatny, soczysty i owocowy, idealnie ozdobi każdą chwilę. Wino posiada jasno słomkową barwę z zielonymi refleksami, nos uwydatnia szeroką paletę aromatów, wśród których wyczuwamy białe owoce, dojrzałe brzoskwinie, melona, oraz nuty kwiatów akacji oraz konwalii. Na podniebieniu delikatna słodycz otulona owocami, mango, brzoskwiń nektarynki z delikatnymi akcentami szałwii. Polecamy to wino do picia w temperaturze od 8° do 12°C do półmisków antipasti, sushi, makaronów z grillowanymi warzywami, smażonych ryb, dań kuchni azjatyckiej oraz spaghetti z filetami anchois.

Stemmari uprawia swoje winogrona w dwóch winnicach wzdłuż smaganego wiatrem południowego wybrzeża wyspy. Łącznie winnice i posiadłości mają 700 hektarów. Nad produkcją wina czuwa nowe pokolenie utalentowanych winiarzy pełnych pasji i oddania. Wina Stemmari są wysoko cenione przez największe autorytety w branży winiarskiej. Winnica należy do grupy Mezzacorona. Winiarnia wyposażona jest w najlepszą technologię produkcji wina. Pierwotna moc, smaki i zapachy są po prostu dopracowywane i wzmacniane w piwnicy barrique.

Winogrona są zbierane w nocy, aby wykorzystać chłód w nocy, aby zachować aromaty. Po dotarciu do winnicy są ściśle kontrolowane, delikatnie tłoczone, a po ostygnięciu soku odbywa się fermentacja w kontrolowanej temperaturze.