Frank Phélan Saint-Estephe AOC

Kraj: Francja

Region: Bordeaux

Apelacja: AOC Saint-Estèphe

Producent: Frank Phélan

Typ: Dry Red Merlot, Cabernet Sauvignon

Pojemność: 0,75l

Wino dzięki intensywnemu rubinowemu czerwonemu kolorowi odsłania ekspresyjny nos czarnych dojrzałych owoców, czarnej porzeczki, jeżyny łączą się z nutami, migdałowymi, przypraw i kwiatów- goździków oraz piwonii. W smaku eleganckie z gładkimi taninami, dobrze zrównoważone, czarujące i bogate, krągłe o niesamowitym finiszu. Sugestie kulinarne: Przekąski, sery, gulasze, dziczyzna, czerwone mięso.

Notatki Winiarskie

Château Phelan Segur leży w gminie Saint-Estphe w regionie Bordeaux we Francji, w sąsiedztwie winnic Château Calon-Segur i Château Montrose. W rewizji klasyfikacji Cru Bourgeois z 2003 roku wino to zostało wymienione jako jedno z 9 wyjątków Cru Bourgeois. Uważa się, że wino to z łatwością zasługuje na status Cru Classe.


Irlandczyk Bernard Phelan (1770-1841) nabył Domaine Le Clos de Garamey w 1805 roku, a Segur de Cabarnac w 1810 roku. W Irlandii był sąsiadem i przyjacielem Hugh Bartona, który założył Chateau Leoville-Barton. Po jego śmierci w 1841 roku majątek połączył się, tworząc Chateau Segur de Garamey, które przeszło na jego syna Franka Phelana, 30 lat burmistrza Saint-Estephe. ​​Posiadłość została sprzedana w lipcu 1919 roku Josephowi Chayoux, prezesowi Izby Handlowej Szampanii, który dalej rozwijał markę aż do I wojny światowej, kiedy to nieruchomość została sprzedana za dużą fortunę w 1928 roku konsorcjum miejskiemu kierowanemu przez jego bratanka Ren Chayoux. Przed kryzysem finansowym w 1930 roku, po śmierci Rena, operacja była zarządzana przez trust, który ostatecznie sprzedał markę i jej obiekty. Według zebranych informacji sommelier Bachus Wina, przekazuję informacje odnośnie producenta. Frank Phélan Od 1985 do 2017 roku zakład należał do Grupy Gardinier, należącej do Xaviera Gardiniera, wraz z synami Thierrym, Stephane’em i Laurentem. Michel Rolland jest zatrudniony jako konsultant enolog. W 2017 roku nowym właścicielem został Belg Philippe Van de Vyvere, prezes Sea-Invest.

Winnica Phelan-Segur prawie 70 hektarów znajduje się w dogodnej lokalizacji w pobliżu ujścia rzeki Grionde, na dobrze przepuszczalnych, żwirowych glebach, graniczących z winnicami Château Montrose i Château Calon-Segur. Grand vin to zazwyczaj kupaż co najmniej 60% Cabernet Sauvignon z dodatkiem Merlot i odrobiną Cabernet Franc i/lub Petit Verdot. Winogrona fermentują w kadziach ze stali nierdzewnej z kontrolowaną temperaturą, a następnie wino dojrzewa w dębowych beczkach, z maksymalnie 50% nowych winogron od co najmniej pięciu różnych bednarzy, przez 16 miesięcy.


Aby Phelan Segur osiągnął pełnię swoich możliwości, zwykle trzeba leżakować w butelkach przez co najmniej pięć do siedmiu lat, a najlepsze roczniki mogą się rozwijać nawet przez 15 lat. Doktor Hannibal Lecter wypija kieliszek wina Chateau Phelan Sgur Saint-Estphe z 1996 r. w ostatniej scenie thrillera Hannibal z 2001 r. Drugie wino produkowane jest od 1986 roku pod marką Frank Phelan. Nowszym przedsięwzięciem jest wino o nazwie La Croix Bonis.