La Palma Chardonnay Viña La Rosa

 

Kraj: Chile

Region: Dolina Centralna

Apelacja: Cachapoal Valley – Entre Cordilleras

Producent: Chile Viña La Rosa

Typ: Dry White Chardonnay

Pojemność: 0,75 l C4

Certyfikaty: Wino Wegańskie

                  Zrównoważony rozwój

     

Nota degustacyjna:

Wino o jasno złotawej barwie, świeże i owocowe pełne aromatów cytrusów, zielonego jabłka, agrestu i owoców tropikalnych. Pozostawia przyjemne orzeźwienie. Podawać do homara, ostryg, dań z owoców morza, oliwek, zielonych warzyw, sałatek, dań kuchni meksykańskiej, deserów owocowych i ciast z owocami. 

 

Notatki Winiarskie

Chilijskie chardonnay ma zachwycające kwiatowe aromaty połączone z aromatami mokrego kamienia i cytrusów. W smaku elegancko wyczuwalne są cytryna i minerały soli, a także subtelne nuty czerwonego i zielonego pieprzu, które są najbardziej wyczuwalne w finiszu. Kwasowość tego wina jest fantastyczna, dzięki czemu jest to żywe i orzeźwiające wino, które doskonale komponuje się z owocami morza, sałatkami i warzywami. W ustach jest przyjemne. Finisz jest znakomity. 

Vina la Rosa Winnica została założona w Chile pod koniec XVIII wieku przez rodzinę Ossów, którzy opuścili Hiszpanię w poszukiwaniu nowych horyzontów. Don Gregorio Ossa podróżował po całym kraju w poszukiwaniu najbogatszej ziemi i kupił Hacienda La Rosa, położoną nad brzegiem rzeki Cachapoal. W 1824 r. powstała Vina y Bodega La Rosa z winorośli przywiezionej z Francji. W 1930 r. Don Recaredo Ossa Undurraga przejął administrację hacjendy i wciąż pozostaje ona w rękach rodziny. Obecnie zarządza nią przedstawiciel szóstego już pokolenia – Ismael Ossa Errázuriz.