Casa Solar Viura La Mancha

 

Kraj: Hiszpania

Region: Castilla La Mancha

Apelacja: Vino de la Tierra de Castilla

Producent: Cosecheros Y Criadores S.A.

Szczep: Viura 100%

Rodzaj: białe, wytrawne

Pojemność: 0,75lC3

 

Wino powstało w całości z odmiany Viura. Posiada jasną przejrzystą barwę. W aromacie wyróżniają się dojrzałe jabłka i owoce cytrusowe. Dobrze zrównoważone.

Notatki Sommelier Bachus Wina

 

Viura inaczej nazywany Macabeo to najbardziej rozpowszechniony w Hiszpanii biały szczep winorośli. W Hiszpanii uprawy Macabeo można spotkać w całym kraju, nawet w tych regionach, gdzie panują ekstremalnie wysokie temperatury powietrza (Andaluzja) lub ponadprzeciętna wilgotność (Wybrzeże Morza Kantabryjskiego). Przy dobrym systemie nawadniania winnic szczep jest w stanie dobrze się rozwinąć także w suchym klimacie Murcji. Najlepsze warunki uprawy i wegetacji dla Macabeo znajdują się w Walencji, Katalonii i w regionie La Rioja. Viura stanowi podstawową, białą odmianę winorośli w Hiszpani w apelacjach Calatayud, Conca de Barbera, Costers del Segre, Navarra, Penedes, La Rioja, Somontano, Tarragona oraz Terra Alta. Wina ze szczepu Viura komponują się z owocami morza, rybami, risotto, sałatkami warzywnymi, np. Sałatką Cezar i miękkimi serami typu brie czy camembert. Najlepiej smakuje dobrze schłodzone, do około 10⁰C.