Crowded House Sauvignon Blanc Marlborough 

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough

Producent: Crowded House

Typ: Dry White Sauvignon Blanc

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13 %

Nota degustacyjna:

Crowded House Sauvignon Blanc to białe wytrawne wino postałe w csałości z odmiany Sauvignon Blanc uprawianej w regionie Marlborough. Nos ujawnia aromat trawiasty, z nutą cytrusów, agrestu, która ustępuje owocom egzotycznym, marakuji oraz dojrzałym gruszkom. Na podniebieniu orzeźwiające, rześkie z pikantną kwasowością, którą znakomicie równoważy owocowość. Sugestie kulinarne: owoce morza, ryby, krewetki, letnie sałatki, kuchnia azjatycka. Wyraźna kwasowość Sauvignon Blanc doskonale uzupełnia smaki sushi, zwłaszcza bułek ze świeżymi owocami morza i pikantnym wasabi.Jasna kwasowość Sauvignon Blanc sprawia, że ​​jest to idealne wino do delektowania się pikantnymi potrawami, które mają również słodki smak. Połącz go z tajskim curry, szczególnie z krewetkami lub kurczakiem, aby uzyskać dobry posiłek, którym będziesz się delektować.

Winifikacja

Pozyskiwane głównie z winnic w podregionach Fairhall, Renwick i Waihopai w Marlborough. Czysty sok był fermentowany w kadziach ze stali nierdzewnej z wyselekcjonowanymi szczepami drożdży w celu utrzymania aromatycznej czystości. Pozwolono, aby wino wzbudziło dodatkowe zainteresowanie i teksturę dzięki przedłużonym osadom starzenia po fermentacji. 

Nowa Zelandia jest jednym z najbardziej odizolowanych krajów na Ziemi, a ten mały kraj zaskoczył wszystkich, gdy jego świeże, skoncentrowane wina zaczęły robić wrażenie na krytykach w latach 90. Nowa Zelandia po raz pierwszy wywarła wpływ na świat wina dzięki Sauvignon Blanc z malowniczego regionu Marlborough. Pikantne, kwiatowe i ziołowe, te rozpływające się w ustach Sauvignon Blanc zachwyciły miłośników wina. Pinot Noir to kolejna historia sukcesu w tym miejscu, stając się błogo eleganckim z pięknymi aromatami wiśni w regionach takich jak Central Otago i Wairarapa. Podczas gdy Sauvignon Blanc i Pinot Noir są gwiazdami Nowej Zelandii, oszałamiające białe wina, takie jak Riesling, Pinot Gris i Chardonnay, oraz złożone czerwone wina, takie jak Syrah i Merlot, również znajdują mile widziany dom w tej pięknej i surowej krainie.