Allegrini Belpasso VDT

Kraj: Włochy

Region: Veneto

Producent: Allegrini

Szczepy: Corvina Veronese, Rondinella

Pojemność: 0,75l

Wino o czerwono rubinowej barwie. Ujawnia bukiet dojrzałych czerwonych i czarnych jagód, świeżych i suszonych wiśni, odrobiny czarnego bzu, z ustami fiołków, goździków, gorzkich migdałów i ciemnej czekolady. W ustach jest cudownie okrągłe, gęste i pełne. "Passo" w nazwie wskazuje, że użyto suszonych winogron, aby Belpasso był podobny do win Ripasso. Jedwabiste taniny i świeży kwas owocowy tworzą mocne, ale młodzieńcze wrażenie. Długie owocowe wykończenie. 

Ręczna selekcja i delikatne tłoczenie ziaren. Pierwsza fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze od 23 do 28°C przez 9 dni z codziennym przepompowywaniem, druga fermentacja w wytłokach w lutym w temperaturze od 15 do 19°C przez 8 do 10 dni z codziennym przepompowywaniem. Dojrzewa 4 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej, 11 miesięcy w beczkach ze słoweńskiego dębu i 2 miesiące w butelce.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wino to charakteryzuje się gęstą i czarującą, jasną rubinową czerwienią w kieliszku i oferuje zapach pełen dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, suszonych wiśni i odrobiny kwiatu czarnego bzu. W ustach nuty fiołka, goździków, gorzkich migdałów i gorzkiej czekolady. W ciele złożone i gęste, z nutami dojrzałych owoców z trwałym finiszem. 

Rodzina Allegrini jest jednym z najlepszych producentów wina we Włoszech, a jej wina są chwalone na całym świecie za doskonałą jakość. Razem z innymi najlepszymi producentami w regionie umieścili Veneto i Valpolicella z Amarone na szczycie mapy najlepszych regionów winiarskich świata.

Wina Corte Giara noszą nazwę wiejskiej posiadłości rodzinnej w Fumane, w której rodzina mieszka od 7 pokoleń. Winogrona pochodzą z rodzinnej winnicy Tenuta di Naiano, z własnych pól w Oasi di San Giamo oraz od sieci 20 winiarzy, którzy pod fachowym okiem ekspertów Allegrini uprawiają winogrona wyłącznie na potrzeby win Corte Giare. Oprócz Corte Giara marki Allegrini mamy również bardzo popularne Allegrini Belpasso