Misty Cove Organic Sauvignon Blanc  

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough

Producent: Misty Cove Wines

Szeczep: Sauvignon Blanc

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14%

Białe wino Sauvignon Blanc jest świeże i soczyste z dojrzałymi, tropikalnymi smakami marakui, melona i owoców pestkowych. Każdy kieliszek wina ujawnia klasyczne aromaty sauvignon blanc Marlborough z uniesionymi cytrusami, owocami tropikalnymi i zmiażdżonymi ziołami, a także żywą kwasowością i dużą wagą i długością na podniebieniu. Ten nowozelandzki sauvignon blanc jest wytwarzany z winogron specjalnie wyselekcjonowanych z winnic w dolinie Wairau w Marlborough i sąsiedniej dolinie Awatere. Klimat i szybko wysychająca gleba na tym obszarze dają winiarzom wybór winogron, które zapewniają niezmiennie aromatyczne wino. Zapach jest otwarty z nutami pokrzywy, agrestu i cytrusów. Smak jest młody i świeży z nutami agrestu, cytrusów i ziół.

MISTY COVE została założona w 2008 roku przez byłego odnoszącego sukcesy gracza rugby Andrew Baileya. Dziś mają około 40 ha własnych gospodarstw, a kolejne 100 ha są objęte umowami. Plantacje znajdują się głównie w nieco bardziej nachylonych częściach Marlborough, gdzie gleba jest bardziej uboga. W pierwszej kolejności zdecydowaliśmy się skupić na ekologicznej serii win Misty Cove.

„Dojrzały Sauvignon Blanc z nektaryną, feijoa, skórką limonki i sugestią smaku muszli ostryg. Nuta słodyczy jest doskonale zrównoważona owocową kwasowością, aby nadać winu atrakcyjne napięcie i apetyczny finisz” Bob Campbell, Master of Wine ,

Prawdziwa recenzja

Nazywamy go Mr Misty Cove, ale jego prawdziwe imię to Andrew. Wytwórnia Misty Cove to twarda gratka człowieka z południa Andrew i jego whanau, którzy zajmują się każdą bazą w swoim butikowym biznesie winiarskim. Od produkcji wina i pracy w winnicy, po sprzedaż i marketing. Prawdziwa, w 100% rodzinna firma z winem Kiwi, jeśli kiedykolwiek ją widzieliśmy!

Andrew nie interesuje się burżuazyjnymi BS, jeśli chodzi o produkcję wina. „ Dobre wino na dobre czasy ”, jak to ujął. Dlatego etykieta przechodzi od razu do sedna – „Sauvignon Blanc” w dużej, odważnej literówce. W rzeczywistości 100% Marlborough SauvyB, tak jak lubimy. Przyznając mu 5 gwiazdek i fajne 94/100, Sam Kim z Wine Orbit nazwał go „żywym odczuciem w ustach i soczystą kwasowością, co prowadzi do trwałego, smacznego finiszu. Różnorodnie czyste i mocne wino oferuje wspaniałe picie”.