Villa Maria Blush Sauvignon  

 

Kraj: Nowa Zelandia

Region: NZ Marlborough

Producent: Villa Maria Marlborough

Szczep: Sauvignon Blanc

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 12,5%

 

 

Blush Sauvignon odsłania żywe aromaty marakui i świeżych ziół, z odrobiną Merlota dodaną kwiatową nutą i delikatnymi nutami czerwonych jagód. Chłodny klimat w regionach winiarskich Nowej Zelandii zapewnia świeżość i naturalną kwasowość. Sugestie dotyczące serwowania Idealne jako aperitif. Wino to najlepiej smakuje schłodzone. Można je również spożywać ze świeżymi potrawami na świeżym powietrzu.

Winnice i winiarstwo Sezon był długi i suchy w naszych kluczowych regionach winiarskich, tworząc spektakularne warunki do dojrzewania owoców. Nasze winogrona zostały zebrane w idealnym stanie, o doskonałym smaku i intensywności. Paczki rozdrobniono, sprasowano, a sok osiadł jasno, po czym ustawiono go na stojakach i zaszczepiono w celu fermentacji w niskich temperaturach w zbiornikach ze stali nierdzewnej. 

  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Przejdźmy do samego wina. Villa Maria Blush Sauvignon to mieszanka sauvignon blanc i merlot. 90% sauvignon blanc i 10% merlot. Villa Maria opisuje swój sezon jako długi i suchy w swoich kluczowych regionach uprawy winorośli. Rezultatem jest uzyskanie dojrzalszych owoców i jeszcze smaczniejszego wina (sprzedanego!). Fermentowany w stalowych zbiornikach, ich Blush Sauvignon  jest bezpośrednim produktem „ekstra pysznego sezonu winiarskiego. Wracając jednak do wina. Villa Maria opisuje je jako: W nosie czułem głównie owoce tropikalne, które nie są dla mnie czymś normalnym w przypadku moich ulubionych różowych win. To mnie zaintrygowało. Villa Maria sugeruje, że aromaty, które mogą pochodzić z ich Blush Sauvignon, to marakuja i świeże zioła. Marakuja zdecydowanie była dla mnie!

Podobnie jak w przypadku aromatów, w smaku wina naprawdę wyczuwalne były owoce tropikalne. To dość wytrawne różowe wino, ale pełne owocowych smaków. Dla mnie smakowało bardzo podobnie do moich ulubionych białych win, które są mocno wyczuwalne w tropikalnych owocach. Z pewnością wyjątkowe różowe wino! Villa Maria zaleca serwowanie schłodzonego Blush Sauvignon jako aperitifu… i potwierdzam, że to zwycięzca.

Obecnie Villa Maria zatrudnia ponad 250 stałych pracowników i eksportuje wino do ponad 60 krajów na całym świecie. Winiarnia zdobyła wiele nagród i wyróżnień, w tym tytuł szlachecki dla swojego założyciela, George'a Fistonicha, za zasługi dla przemysłu winiarskiego. W 2013 r. Villa Maria została nazwana Wine Company of the Year na NZ International Wine Show, a w 2015 r. zajęła 4. miejsce w Drinks International UK's World's 50 Most Admired Wine Brands.

 

Winery Villa Maria wierzy w życie pełnią życia, jednocześnie dbając o to, aby dokładać swoją cegiełkę do ochrony ziemi dla przyszłych pokoleń. W 1995 r. stali się akredytowanym członkiem Sustainable Wine-growing New Zealand. Nadal pracują nad osiągnięciem celów zrównoważonego rozwoju, podejmując kroki w celu osiągnięcia zerowej ilości odpadów, zmniejszając emisję dwutlenku węgla i przechodząc na produkcję win organicznych we wszystkich swoich winnicach.