Dolina Casablanca, położona na przybrzeżnej równinie pomiędzy Santiago i Valparaiso, jest najszybciej rozwijającym się regionem winiarskim w Chile . Dolina Casablanca jest stosunkowo nowa w branży winiarskiej, a produkcja wina rozpoczęła się dopiero w połowie lat osiemdziesiątych. Jako młoda dolina win premium , Casablanca Valley szczyci się dużą liczbą nowoczesnych piwnic z najwyższą techniką winiarską, z których wiele to winiarnie butików. Pomimo późnego rozpoczęcia produkcji wina w Dolinie Casablanki zyskało uznanie przede wszystkim za produkcję białego wina ze wspaniałymi chardonnay i Sauvignon Blanc , ale także za oszałamiające czerwienie, takie jak Pinot Noir, Merlot i Syrah. Casablanca Valley jest jednym z chłodniejszych regionów winiarskich w Chile. Klimat śródziemnomorski podobny do kalifornijskiego Los Carneros AVA, który obejmuje części hrabstw Sonoma i Napa. Gleba gliniaste i piaszczyste i klimat śródziemnomorski sprzyjają produkcji najwyższej jakości Chardonnay i Sauvignon Blanc. Chłodne mgliste noce i gorące dni zapewniają doskonałe warunki wzrostu.

Winnice Casablanca: Kingston Family Vineyards, Winery Casas del Bosque, Bodegas RE, Loma Larga Vineyards, Desert King Chile S.A., Emiliana Organic Vineyards, Viña William Cole, Viñamar de Casablanca, Vina Catrala, Quintay Vineyards, BODEGAS RODOTRANS CASABLANCA, Villard Fine Wines, Emiliana organic winery, La Recova Vineyard, Viña Casa Marin, Attilio & Mochi, passionate winemakers / Vina Tunquen Limitada, Casablanca, Multifrigo Valparaiso S.A., Viña House Casa del Vino, Viña Emiliana, Viña Indómita, Viña Quintay, Viña Veramonte, Viña Mar, Viña Loma Larga, Viña Kingston, Estancia El Cuadro, Viña Catrala, Camino Lo Orozc …

Wybrani Producenci Win:

Apaltagua www.apaltagua.com

Bisquertt www.bisquertt.cl

Encierra www.encierra.cl

Casa Silva www.casasilva.cl

Lapostolle www.lapostolle.com

Los Vascos www.vinalosvascos.com

Luis Felipe Edwards www.lfewines.com

Montes www.monteswines.com

MontGras www.montgras.cl

Santa Cruz www.vinasantacruz.cl

Siegel www.siegelvinos.com

Ventisquero www.ventisquero.com

Viu Manent www.viumanent.cl

Polkura www.polkura.cl

Escondida www.vinaescondidadecolchagua.cl