Woodbridge Zinfandel Robert Mondavi

 

Kraj: USA

Region: Kalifornia

Producent: Robert Mondavi

Rodzaj: czerwone, spokojne

Szczep  100% Zinfandel

Pojemność: 0,75

Alkohol :13.5 %

 

Aromat jagód i aromatycznych przypraw. Smak zdominowany przez jagody i aromatyczne przyprawy, z waniliowymi niuansami - przyjemny, wyrazisty i długi finisz. Sugestie podawania: do makaronów, do grillowanego mięsa, do mięsa wieprzowego, do mięsa wołowego. Propozycje potraw: Najlepiej komponować z prostymi potrawami jak pizza, makaron czy wędzonym mięsem.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wino wyprodukowano w 100% z owoców szczepu Zinfandel. Ma rubinową barwę z ciemnymi refleksami. Bukiet wypełniony jest aromatami dżemu jeżynowego, wiśniami, czarnym pieprzem i przyprawami. Aromaty wanilii i tostów na podniebieniu ożywiają zdominowany jagodami smak, a miękkie taniny zapewniają długą przyjemność z degustacji dobrego wina Zinfandel zwanego w Europie Primitivo. Winnica Woodbridge Roberta Mondavi mieści się niedaleko Lodi, miejsca w którym swoje dziecięce i młodzieńcze lata spędził Robert Mondavi. Przejął on tę winnicę w roku 1979, by z jej plonów tworzyć wspaniałe wina intensywnie owocowe, dedykowane codziennej degustacji. Uprzedno w roku 1966 Robert Mondavi otworzył własną winiarnię, pierwsze winiarskie doświadczenie zdobywał w winnicy założonej przez swojego ojca. Winnica ta co prawda nie produkowała własnego wina, tylko sprzedawała owoce, jednak to tam Robert zdobył podstawy wiedzy na temat winogron. Ugruntowana wiedza, śmiałość i wysoko rozwinięte zdolności obserwacyjne pozwoliły mu znaleźć odpowiednią winnicę w samym sercu Napa Valley i uczynić z niej jedną z najlepszych na całym świecie. Od pierwszych lat działalności winiarz uznany był za pioniera, który praktycznie w każdej dziedzinie dotyczącej wina wyznaczał nowe trendy, przejmowane następnie przez wszystkich winiarzy Nowego Świata.