Wino Vina Pomal Centenario Reserva Rioja (La Rioja)

Vina Pomal Centenario Reserva

Kraj: Hiszpania

Region: Rioja (La Rioja)

Apelacja: DOC Rioja

Winnica: Viña Pomal

Producent: Bodegas Bilbainas

Typ: Dry Red Tempranillo

Pojemność: 0,75l Cre1

Alkohol: 13,5%

Vina Pomal Reserva posiada granatowo wiśniową szatę z aromatami czerwonych owoców z nutami przypraw, liści tytoniu, wanilii oraz lukrecji. Na podniebieniu miękkie, okrągłe i zrównoważone. Wino dojrzewało przez okres 20 miesięcy w dębowych beczkach z amerykańskiego dębu, 20% nowych, a następnie 24 miesiące w butelce. Założona w 1901 roku Viña Pomal jest jedną z najstarszych posiadłości w Rioja i posiadaczem największej winnicy w Rioja Alta. Centenario to specjalna edycja win Viña Pomal, od 2001 roku upamiętniająca 100-lecie powstania bodegi.

Nagrody i wyróżnienia:

90/100 ptk. – Robert Parker

Notatki Sommelier Bachus Wina

Dobrze wykonane wino z DOCa Rioja. Wino wykonane z winogron tempranillo z parceli Viña Pomal producenta Bodegas Bilbainas. Wino dojrzewało przez 18 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego, z czego 20% stanowiły nowe baryłki. Wyjątkowo subtelne, delikatne, z ledwie wyczuwalnym alkoholem. Pachnące mocno dojrzałym owocem podbitym nutami fiołków, przypraw i świeżo palonej kawy. Usta miękkie, dojrzałe, bardzo harmonijne, wciąż bardzo świeże, z dobrze zaznaczonym garbnikiem. W przypadku łączenia z potrawami dosyć uniwersalne, chociaż idealny do niego byłby stek lub pieczona jagnięcina.

Bodegas Bilbainas jest najstarszą firmą rozlewniczą w La Rioja. Ma największą powierzchnię podziemnego zanurzenia na terytorium i największe rozszerzenie winnic w gminie: 250 hektarów uprzywilejowanej jakości, które zasilają winnicę własnymi winogronami, co zapewnia szybkie przetwarzanie bez utraty jakości. Viña Pomal jest jej flagową marką i ucieleśnia najlepszą tradycję winiarstwa w Rioja Alta; Są to wyjątkowe wina, które od samego początku pozostają wierne klasycznemu stylowi autentycznej Rioji.

To nie przypadek, że jest to jeden z najwyżej ocenianych czerwonych Reserva wśród międzynarodowych krytyków. Idealna równowaga pomiędzy kwiatowymi aromatami, czerwonymi owocami i tostowymi nutami starzenia sprawia, że ​​jest to jeden z tych klasycznych Riojas, które nigdy nie zawiedzie: czy to z daniem z ryżu, czerwonym mięsem, dziczyzną, a nawet warzywami. Mit czy rzeczywistość? Twoja kolej na przetestowanie tego.