Châteauneuf-du-Pape jest pierwszą wyłonioną francuską apelacją i najważniejszą w południowej części doliny Rodanu. Niewątpliwie charakterystyczną cechą gleby tego rejonu są sporych rozmiarów otoczaki ("galets"), pokrywające powierzchnie wielu winnic. Kamienie te gromadzą ciepło w ciągu dnia i oddają je w nocy, co dodatkowo przyspiesza proces dojrzewania owoców. Nazwa Châteuneuf-du-Pape, którą tłumaczy się jako "nowy zamek papieski", wywodzi się z XIV wieku i upamiętnia budowę letniej rezydencji Papieża w Châteuneuf. Znaczenie Châteauneuf-du-Pape tłumaczy się na „nowy zamek papieża”, a historia tej apelacji jest ściśle związana z historią papieską. W 1308 r. Papież Klemens V , były arcybiskup Bordeaux , przeniósł papiestwo do miasta Awinionu. Mówi się, że Klemens V i późniejsi „papieże z Awinionu” byli wielkimi miłośnikami win burgundzkich i zrobili wiele, aby je promować podczas siedemdziesięcioletniego okresu papiestwa w Awinionie . W tamtym okresie uprawa wina w Awinionie była znakomita. Podczas gdy papiestwo w Awinionie zrobiło wiele, aby poprawić reputację win burgundzkich, promowali również uprawę winorośli otaczającego obszaru, a dokładniej obszaru 5–10 km (3–6 mil) na północ od Awinionu, w pobliżu brzegów Rodanu. Châteauneuf-du-Pape to francuskie wino Appellation dorigine contrôlée (AOC) położone wokół miejscowości Châteauneuf-du-Pape w regionie winiarskim Rodanu w południowo - wschodniej Francji . Jest to jedno z najbardziej znanych nazw południowej części doliny Rodanu. Winnice znajdują się wokół Châteauneuf-du-Pape oraz w sąsiednich wioskach Bédarrides , Courthézon i Sorgues między Avignon i Orange i zajmują nieco ponad 3200 hektarów lub 7900 akrów (32 km 2 ). Produkuje się tu ponad 110 000 hektolitrów wina rocznie. W tym regionie południowej Rodanu powstaje więcej wina niż w całym regionie północnej Rodanu. Krajobraz Châteauneuf-du-Pape to nic innego jak płaskowyż i kilka niskich, pofałdowanych wzgórz, które wpadają do Rodanu. Ale dla eksperta region jest złożoną niezliczoną ilością gleb, subtelnych stoków i mikro terroirów, które określają najlepsze wina tej apelacji. Produkcja wina w Châteauneuf-du-Pape ewoluowała przez kilka stuleci i obecnie wykorzystuje połączenie klasycznych technik w połączeniu z nowoczesną czystością. Przekonasz się, że istnieją pewne różnice stylistyczne między producentami, które osiąga się poprzez techniki produkcji wina. Châteauneuf-du-Pape Winiarnie ponad dwustu producentów, gdzie produkuje wiele wspaniałych win: Prezentujemy naszym zdaniem najciekawszych producentów: Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape; Château Fortia Châteauneuf-du-Pape; Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape; Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape; Château Rayas Châteauneuf-du-Pape; Ogier Clos de lOratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape; Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape; M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape; Clos Saint-Jean Châteauneuf-du-Pape; Vignobles Mayard Châteauneuf-du-Pape; Domaine Juliette Avril Chateauneuf du Pape; Château Beauchêne Châteauneuf-du-Pape; Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape; Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape; Domaine Berthet-Rayne Châteauneuf-du-Pape; Domaine Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape; Domaine Bouvachon Nominé Châteauneuf-du-Pape; Domaine de LArnesque Châteauneuf-du-Pape; Domaine Paul Autard Châteauneuf-du-Pape; Domaine Pierre André Châteauneuf du Pape; Domaine La Barroche Vins de Châteauneuf-du-Pape; Domaine du Banneret Chateauneuf du Pape; …