Bourboulenc - Bardzo energiczna i mrozoodporna odmiana, która osiąga dojrzałość między 25 września a 25 października. Wymagający dużo słońca i późno dojrzewający, używany często w południowej części Doliny Rodanu. Produkuje białe wina z kwiatowym aromatem, o niskiej zawartości alkoholu, najlepiej pijany młody. Używany do produkcji wina w : Gigondas , Lirac , Tavel , Vacqueyras , białe doliny Rodanu, Costieres de Nimes , Côtes du Luberon , Ventoux .