Macabeo jest łatwo rozpoznawalny przez jego nieporęczne, rozłożyste kiście gron. Poszczególne jagody są średniej wielkości, kulisty kształt, począwszy od koloru zielono-żółty złoty żółty, w zależności od stopnia ich dojrzałości. Miąższ jest słodki i soczysty. Winogrono Macabeo produkuje stylowe i owocowe wina, wysokiej zawartości alkoholu i niskiej kwasowości. Oddają słomkowy kolor.

Ta odmiana jest uprawiana w Costieres de Nimes i Côtes du Luberon obszarach, gdzie stanowi 8% powierzchni pod białych winogron.

Macabeo - Szczepy Win - Sklep z Winem Bachus