Molinara to odmiana winorośli właściwej, charakteryzująca się ciemną skórką. Pozwala na produkcję czerwonego wina i najczęściej szczep Molinara jest uprawiany we Włoszech, w prowincji Werona. Odmiana Molinara często jest wykorzystywana jako składnik win włoskich bardolino i valpolicella. Wina czerwone z regionu Wenecja wiele zyskują dzięki odmianie Molinara. Jest ona chętnie stosowana w winach kupażowych, a rzadko kiedy producenci oferują jednoszczepowe wino z Molinary.